ככה הופכים עוגת שוקו־וניל רגילה למשהו מיוחד באמתשתי בלילות, כמה דקות של עבודה וטריק פשוט במזיגה יוצרים עוגת זברה מרשימה, רכה ואוורירית. מתכון ביתי קל שכל אחד יכול להכיןאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
הריח שימלא את הבית לשבת: עוגת שמן זית ותפוזים משובחתעוגה בחושה, רכה וריחנית, שמשלבת שמן זית עדין, קליפת תפוז וגעגוע לעוגות שסבתא הייתה מכינה בסיר פלא. מתכון פשוט של אפרת ליכטנשטט, שמתאים בדיוק לשבת ולכוס קפה של אחר הצהרייםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
שכבה של תפוחים מקורמלים ומעליה עוגה זהובה: המתכון שכדאי לשמורתפוחים שמתבשלים בחמאה, סוכר חום ותבלינים מתחת לשכבת עוגה רכה וזהובה. קינוח ביתי עשיר שאפשר להגיש כמו שהוא או לצד גלידת ונילאולגה מסובאולגה מסוב
תשכחו מעוגת גזר: העוגה הבחושה המפתיעה שלא תנחשו מה יש בההדלעת כמעט נעלמת בתוך הבלילה, אבל מעניקה לעוגה מרקם רך ועשיר במיוחד. עם מייפל, קינמון ופקאן פריך מלמעלה, מתקבלת עוגה בחושה סתווית, קלה להכנה ופרווה, שמתאימה בדיוק ליד הקפה של שבתאוריה גבעאוריה גבע
מכינים בערב, אופים בבוקר: פרנץ' טוסט תפוחים וקינמון שכולם ירצו לטעוםה: קוביות לחם שסופגות תערובת עשירה של ביצים, חלב ומייפל, תפוחים רכים וציפוי פריך של פקאנים וקינמון. את רוב העבודה עושים בערב, ובבוקר נשאר רק להכניס לתנוראלי קריגראלי קריגר
עוגת הגזר של יריב: לחה, מתובלת ומכוסה בקרם גבינההמתכון של יריב, משתתף "בואו לאכול איתי – עונת העשור" ששודרה בכאן 11 ובכאן BOX: עוגת גזר לחה ומתובלת עם קינמון וקרם גבינת שמנתמערכת סגנוןמערכת סגנון
המתכון מ־1936 שחזר לחיים: עוגת דלעת רכה עם קינמון וג'ינג'רמתכון לעוגת דלעת שהתפרסם בשנת 1936 זכה לגרסה מעודכנת: פחות תבלינים דומיננטיים, חמאה במקום שומן צמחי וג'ינג'ר מסוכר שמעניק עומק לטעם. התוצאה היא עוגה גבוהה ולחה שמתאימה לצד הקפה של שבת בבוקראלי קריגראלי קריגר
עוגת האגסים הרכה שמכינים עם יוגורט ושמן זיתאגסים, יוגורט, לימון ושמן זית מתחברים לעוגה רכה ועדינה, במתיקות מתונה ועם שקדים פרוסים מעל. מתכון פשוט שמתאים במיוחד ליד הקפהאוריה גבעאוריה גבע
מתכון עם זיכרון: עוגת התפוחים שמאי נעים ז״ל כל כך אהבהמאי נעים, ששירתה ביחידת דובדבן ונרצחה בפסטיבל נובה בגיל 24, אהבה במיוחד את עוגת התפוחים של סבתא לאה ז״ל. משפחתה משתפת את המתכון שעובר איתה מדור לדורמערכת סגנוןמערכת סגנון
עוגת תפוחים גבוהה ורכה: התוספת המושלמת לקפה של שבתשתי שכבות של תפוחים וקינמון, בלילה רכה על בסיס שמן ומיץ תפוזים ואבקת סוכר מלמעלה. עוגת התפוחים המשפחתית של בקי קריסטל היא פרווה, פשוטה להכנה ומתאימה גם לקינוח אחרי ארוחה בשריתבקי קריסטלבקי קריסטל
נשאר לכם מלון במקרר? זאת העוגה שלא חשבתם להכין ממנומלון בשל, בלילה בחושה וזיגוג מתוק שמכינים מהמיץ עצמו: עוגה רכה עם טעם פירותי עדין, שמספקת פתרון מצוין גם לחצי המלון שנשאר במקרראפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
עוגת ראש השנה שנראית כמו ויטרינה של קונדיטוריהשלוש שכבות של עוגת תפוחים ופיסטוק, קרם מסקרפונה ודבש, עם תאנים ופיסטוקים מעל: עוגה חגיגית ומרשימה במיוחד לשולחן ראש השנהאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
התאנים בשיאן: העוגה הרכה שכדאי להכין לשבת הקרובהבננות בשלות מעניקות לה רכות ומתיקות, תאנים טריות מתקרמלות מלמעלה ותערובת של קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט מוסיפה ניחוח חם. עוגה פשוטה לערבב ולאפות לקראת שבתאוריה גבעאוריה גבע
לא שוקולד ולא אגוזים: השילוב שעושה לעוגת הבננה הזאת משהו אחרשלוש בננות בשלות, פרג ושמנת חמוצה הופכים לעוגה רכה ולחה, ומעל הכול מגיע ציפוי של גבינת שמנת, חמאה ואבקת סוכר. שילוב קצת לא צפוי שעובד מצוין ליד הקפה אפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
קרם פטיסייר, קרמל מלוח ואגוזים: שבלולי השמרים ששווה להשקיע בהםבצק שמרים עשיר, קרם וניל חלק, אגוזי מלך ורוטב קרמל מלוח: מאפים רכים ומפנקים שמכינים בכמה שלבים ומגישים כשהם מבריקים וחגיגייםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
המייפל מגיע רק בסוף: עוגת גזר רכה ועסיסית בקערה אחתרכה, עסיסית ומלאת קינמון, עם גזר, פירות מיובשים ואפשרות לאגוזי מלך. עוגה טבעונית פשוטה שמכינים בקערה אחת, ובסוף מברישים במייפל כשהיא עדיין חמהליאור בן משהליאור בן משה
10 דקות עבודה, בלי תנור: טארט הגבינה והנוטלה שמגישים קרתחתית ביסקוויטים, קרם גבינה ונוטלה וגנאש שוקולד מבריק: קינוח עשיר ללא אפייה שמכינים במהירות ומצננים היטב לפני ההגשהאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
עוגיית שוקולד צ'יפס מבחוץ, עוגת גבינה מבפניםבצק עוגיות חמאה עם שוקולד מריר עוטף מלית רכה של גבינה ווניל: עוגיות גדולות ומפתיעות, שמזהיבות מבחוץ ונשארות רכות במרכזאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
יש לכם פטל? הכינו את העוגה הרכה עם הפירורים הפריכיםעוגה רכה ועשירה בשמנת חמוצה, מנוקדת בפטל ומכוסה בשטרויזל של סוכר חום, קינמון ואגוזי מלך: קינוח קיצי שמגישים חמים עם גלידה או לצד הקפהאן מאלוניאן מאלוני
קינוח מרשים לשבת: טארט פירות עם קרם גבינה שלא מבשליםקלתית פריכה, קרם גבינה קליל שלא דורש בישול ושפע של פירות טריים: טארט קיצי מרשים שאפשר להכין מראש ולהרכיב סמוך להגשהדניאלה גלרזהדניאלה גלרזה
גבוהה, רכה ומלאה בפרג: עוגת הלימון שתצדיק את תבנית הקוגלהוףעוגת פרג אוורירית עם גרידת לימון וציפוי לבן וחמוץ־מתוק. מערבבים, אופים בתבנית קוגלהוף ומחכים שתתקרר לפני שהופכיםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
חובבי קינמון, זה הפאי שחיכיתם לוקלתית חמאתית ומילוי קרמי ועשיר בקינמון, שבו טעם הגבינה כמעט אינו מורגש. פאי מסקרן ושונה מעוגת הגבינה הרגילהאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
הענבים נכנסים לתנור: העוגה הטוסקנית של סוף הקיץענבים מתוקים, שמן זית, לימון וקמח שקדים מתחברים לעוגה רכה ומיוחדת, שמנצלת את פירות העונה ונראית מרשימה בלי קישוטים מסובכיםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
הלהיט הבא שלכם לצד הקפה: קאפקייקס פיסטוק ולימון רכים ונימוחיםמאפים אישיים, רכים ונימוחים בזכות שילוב מפתיע של מחית פיסטוק עשירה וגבינת שמנת. מנה חגיגית ויפהפייה המעוטרת בציפוי חמצמץ של אבקת סוכר ולימון ובשבבי פיסטוק קראנצ'ייםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
שוברים את הצום עם עוגת שיש רכה, עסיסית וקלה להכנהמעט מרכיבים, הכנה מהירה ומרקם אוורירי במיוחד, עוגת שיש קלאסית עם שוקו, וניל ואגוזי פקאן, שמתאימה לצד קפה או תה אחרי הצוםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
כל עוד יש דובדבנים: זה השטרודל שאתם חייבים לנסותבצק שטרודל דק ופריך, מלית גבינות עדינה ודובדבנים עסיסיים יוצרים שילוב קלאסי שמתאים לקפה של אחר הצהריים או לקינוח קיציאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
לקפה של שבת בבוקר: שטרודל תפוחים ביתי ששווה כל דקהעם מעט סבלנות, מנוחה של 24 שעות והקפדה על כמה כללים פשוטים, אפשר להכין בבית בצק שטרודל דק וגמיש שמתאים למלית תפוחים קלאסיתאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
המאפה שמחבר בין עוגייה, עוגה ושוקולד חםבצק חמאה עדין עם קפה ושוקולד צ'יפס נחתך למשולשים ונאפה למאפים זהובים, רכים מבפנים ופריכים בקצוות. מושלמים לצד קפה או כשצריך קינוח מהיר לאורחיםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
הטארט שמצדיק להכין עוד כוס קפהקלתית חמאתית ופריכה, קרם שקדים עשיר ומניפת תפוחים דקיקים שנאפים עד להזהבה – כל אלה מתחברים לטארט צרפתי אלגנטי, כזה שכיף להגיש לצד קפה של אחר הצהריים או בסיום ארוחהאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
העוגה שתשדרג את הקפה של שבת בבוקרבלילה עשירה בחמאה, שכבה נדיבה של פירות יער ומרקם רך במיוחד הופכים את העוגה הזו לבת לוויה מושלמת לקפה של שבת, לאירוח או סתם אחר צהריים מתוקאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט