אוריה גבע
מתכונאית וסטייליסטית מזון. יוצרת מנות פשוטות ומזינות המבוססות על חומרי גלם טובים
הכתבות של אוריה גבע
השילוב של לחם ובשר שכיף להוציא מהתנור אל הארוחה המשפחתית
אין כמו שילוב של בשר ולחם, וכשהם נאפים ביחד זה אפילו נפלא יותר
המאפה הטורקי שהפך לאוכל רחוב אהוב ברחבי העולם
לביבות קלילות או שבלולים ברוטב: הקישוא משתלט על המטבח
הירק הירוק עם הפרח הצהוב יודע להיות הרבה דברים. שלושה מתכונים עם זוקיני וקישוא
הסלט הכי יפה של הקיץ כמעט בלי לבשל
לביבות הקישואים האפויות האלה מושלמות לערב קיץ קליל
שבלולי זוקיני ברוטב עגבניות שיגרמו לכם לשכוח מפסטה
הסלט הזה מוכיח שדובדבנים שייכים גם למנות מלוחות
המשמשים האלה מהתנור הופכים כל פרוסת לחם לביס מושלם
כמה דקות בתנור וזה הקינוח הכי מנחם של הקיץ
פירות הקיץ יכולים להיות גם המנה העיקרית
פירות עסיסיים וגבינות תוצרת הארץ. שלושה מתכונים לשולחן חגיגי במיוחד
נאגטס ביתיים בלי טיגון שהילדים יחסלו בשניות
חזה עוף, ירקות ותנור חם אחד יוצרים נאגטס זהובים מבחוץ ורכים מבפנים, בלי טיגון ובלי רכיבים מיותרים
כך מכינים בבית פטטוס קריספי כמו במסעדה
כולם חשבו שטיגנתי, אבל השניצל הזה בכלל מהתנור
עם ציפוי זהוב, מעט שמן ובלי סיר טיגון מבעבע, השניצל האפוי הזה מצליח להרגיש כמו הדבר האמיתי
שניצל וצ'יפס בלי שמן עמוק
הקסם קורה בתנור: השילוב הפשוט שהופך שעועית ירוקה למנה מושלמת
שעועית ירוקה, ליים ועשבי תיבול: הסלט הכי מרענן שתכינו השבוע
תפשילו שרוולים: שלושה מתכוני שעועית ירוקה
השעועית הירוקה היא לא סתם תוספת שבאה לסגור פינה, היא יכולה להיות הכוכב של הארוחה
בין כל הפשטידות: הסלט הלימוני שמרענן את שולחן שבועות
בטטה וברוקולי בפסטה אחת: ריח של מטבח איטלקי ביתי
בצק כוסמין עם בטטה צלויה, רוטב חמאה, שום ומרווה וברוקולי רך – שילוב חם, עדין ומפתיע
יש לכם קופסת סרדינים? הפסטה המהירה שתפתיע אתכם
בצק ביתי פשוט, רוטב חריף־לימוני וסרדינים שמתפרקים לרוטב עמוק טעם – ארוחה של חצי שעה בלי מאמץ
פסטה ירוקה בלי טריקים: תרד, קמח וזה כל הסיפור
בצק שמקבל צבע וטעם ישירות מהתרד, רוטב עגבניות זריז ופרמזן מעל – ארוחה נקייה, מהירה ומפתיעה
להכין פסטה טרייה יכול להיות הרבה יותר פשוט ממה שחשבתם
פסטה פיצ'י יכולה להיות זמן מהנה לכל המשפחה - עם תזמון נכון, תוך שעה כבר יושבים לאכול ארוחת ערב
בריא, מהיר וטעים: ארוחה שלמה בתוך טורטייה
מתכון לגוואקמולי ביתי קלאסי ב־5 דקות
אבוקדו בשל, ליים, כוסברה ושום יוצרים ממרח רענן שמתאים לטורטיות, כריכים, ירקות או כנשנוש מהיר
מילוי טבעוני משעועית שחורה שמתאים כמעט לכל מנה
שעועית שחורה עם כמון ופפריקה מעושנת יוצרת מילוי עשיר בחלבון שמתאים לטורטיות, אורז, ירקות או כריכים
עוף מפורק רך ועסיסי שמוכן תוך זמן קצר
