דלורית בתנור זה טעים, אבל הרוטב הזה הופך אותה למנה שלמהקוביות דלורית מתקתקות שנצלות בתנור עם דבש, מוגשות על רוטב בוטנים קרמי עם חלב קוקוס, ג'ינג'ר וליים. גרעיני דלעת קלויים וכוסברה טרייה משלימים מנה צמחונית עשירה שמתאימה גם כתוספת וגם כארוחה בפני עצמהאלי קריגראלי קריגר
לא צריך לטגן: הצ'יפס הפריך שמכינים בתנור עם מעט שמן פרוסות תפוחי אדמה דקיקות נאפות עם שמן זית ופפריקה עד שהן זהובות ופריכות. מגישים לצד מטבל יוגורט קרמי עם שום ועירית, לנשנוש ביתי שלא דורש טיגון עמוקאלי קריגראלי קריגר
בלי קמח, ביצים או תוספת סוכר: חטיפי האנרגיה שמכינים בביתתמרים, שקדים, משמשים מיובשים, צימוקים וזרעים הופכים לחטיפי אנרגיה עשירים בטעמים ובמרקמים, ללא קמח, ביצים או תוספת סוכר. מכינים מראש ושומרים לנשנוש במהלך השבועאלי קריגראלי קריגר
במקום לקנות קרקרים: כך מכינים את החטיף הגבינתי בביתפריכים, זהובים ומלאים בטעם גבינתי: קרקרים ביתיים מגבינת צ'דר, חמאה וקמח, עם נגיעה של פפריקה. פשוטים להכנה, נשמרים היטב ואפשר לאכול אותם חמים ישר מהתנוראלי קריגראלי קריגר
הסלט הזה יכול להיות ארוחה שלמה: דלורית צלויה, תפוחים וגבינת עיזיםלורית צלויה עם מייפל וקארי, גרגירי חומוס, תפוחים טריים, גרעיני דלעת וגבינת עיזים. סלט עשיר ומשביע עם רוטב חרדל ומייפל, שמתאים גם כמנה עיקרית קלהאלי קריגראלי קריגר
הטעם של הסתיו בכוס: שייק דלעת ותמרים בחמש דקותמחית דלעת, תמר מג'הול, חלב וקינמון הופכים בתוך חמש דקות לשייק קרמי ומתוק ללא תוספת סוכר. אגוז מוסקט, ג'ינג'ר ווניל מעניקים לו טעם סתווי עשיר, ואפשר להוסיף גם קצפתאלי קריגראלי קריגר
מכינים בערב, אופים בבוקר: פרנץ' טוסט תפוחים וקינמון שכולם ירצו לטעוםה: קוביות לחם שסופגות תערובת עשירה של ביצים, חלב ומייפל, תפוחים רכים וציפוי פריך של פקאנים וקינמון. את רוב העבודה עושים בערב, ובבוקר נשאר רק להכניס לתנוראלי קריגראלי קריגר
כל הטעמים של פאי תפוחים, בכוס אחת ובלי להכין בצקתפוחים רכים במייפל וקינמון, שכבת ביסקוויטים פריכה וקרם יוגורט וקצפת. קינוח כוסות שמזכיר פאי תפוחים, אבל לא דורש הכנת בצק או אפייהאלי קריגראלי קריגר
במקום תפוחי אדמה, מוסיפים דלעת: מרק המינסטרונה בגרסה סתוויתגרסה סתווית למרק האיטלקי המוכר: קוביות דלעת במקום תפוחי אדמה, לצד שעועית, פסטה, קייל ועשבי תיבול. מרק עשיר ומשביע שמכינים בסיר אחד, ואפשר לשמור גם לימים הבאיםאלי קריגראלי קריגר
הלזניה הזאת מלאה בגבינות ובכל זאת יש בה טוויסט בריא: שכבות של פסטה, רוטב עגבניות, פטריות, תרד וגבינות נמסות: התזונאית אלי קריגר מסבירה איך כמה שינויים פשוטים הופכים את הלזניה האהובה לארוחה מאוזנת ומזינה יותר, בלי להתפשר על הטעםאלי קריגראלי קריגר
10 דקות עבודה ולילה במקרר: ארוחת בוקר עם דלעת, מייפל ופקאניםשיבולת שועל שמתרככת במשך הלילה בתערובת של חלב, יוגורט, מחית דלעת ומייפל, עם קינמון, ג'ינג'ר ופקאנים קלויים. עשר דקות הכנה בערב, ובבוקר מחכה ארוחה קרמית ומשביעה בצנצנתאלי קריגראלי קריגר
בלי תנור ועם הפתעה בפנים: טראפלס שוקולד במילוי דלעת ותבליניםדלעת, מייפל, קינמון וג'ינג'ר מתחבאים בתוך כדורי שוקולד בציפוי פקאנים קלויים. קינוח סתווי ללא אפייה, שמכינים ממרכיבים פשוטים ושומרים במקרר עד להגשהאלי קריגראלי קריגר
איך לאכול בריא בלי לספור קלוריות וחלבונים? הגישה הים־תיכוניתספירת חלבונים, מעקב אחר סיבים וניסיון להרכיב ארוחה מושלמת עלולים להפוך את האכילה למקור ללחץ. התזונאית אלי קריגר מציעה ללמוד מהתזונה הים־תיכונית: לבחור מזון איכותי, ליהנות מהטעמים ולאכול יחדאלי קריגראלי קריגר
המתכון מ־1936 שחזר לחיים: עוגת דלעת רכה עם קינמון וג'ינג'רמתכון לעוגת דלעת שהתפרסם בשנת 1936 זכה לגרסה מעודכנת: פחות תבלינים דומיננטיים, חמאה במקום שומן צמחי וג'ינג'ר מסוכר שמעניק עומק לטעם. התוצאה היא עוגה גבוהה ולחה שמתאימה לצד הקפה של שבת בבוקראלי קריגראלי קריגר
לא רק שיבולת שועל: ארוחת הבוקר החמה שתשאיר אתכם שבעים גריסים, תרד, עשבי תיבול וסלמון מעושן מתחברים לקערה חמה, עשירה בסיבים ובחלבון, שמתאימה לא רק לבוקר. אפשר להכין את הבסיס מראש ולסגור ארוחה מזינה בתוך דקותאלי קריגראלי קריגר
אתם כנראה מאחסנים לפחות אחד מהמזונות האלה לא נכוןאיפה כדאי לשמור ביצים, מתי לשטוף פירות יער, למה לא מומלץ להניח תפוחי אדמה ליד בצל ומה עושים עם אבוקדו קשה? ענו על 10 שאלות ובדקו אם הרגלי האחסון שלכם שומרים על האוכל – או מקצרים לו את החייםאלי קריגראלי קריגר
מרגישים כבדים אחרי החג? השייק הירוק שכדאי להכין בבוקריוגורט, אגס בשל ותמרים מעניקים מתיקות טבעית, הג'ינג'ר מוסיף רעננות והשקדים הופכים אותו למשביע יותר. והתרד? הוא נותן צבע וערכים תזונתיים כמעט בלי שתבחינו בטעם שלואלי קריגראלי קריגר
הכול במחבת אחת: העוף הצבעוני שיסגור לכם את ארוחת השבתחזה עוף, בטטה, תפוחים וקייל מתבשלים יחד ברוטב עדין של חרדל וטימין: מנה צבעונית ועשירה שמצריכה מחבת אחת בלבד ומעט מאוד כליםאלי קריגראלי קריגר
פריכות מבחוץ, רכות מבפנים: עוגיות הג'ינג'ר שפותחות את הסתיוג'ינג'ר, קינמון והל מעניקים לעוגיות האלה ניחוח סתווי, גרידת הלימון מוסיפה רעננות וציפוי אבקת הסוכר נסדק באפייה ויוצר מראה חגיגי. התוצאה: עוגיות רכות ולעיסות במיוחד, עם מעטפת עדינה של סוכראלי קריגראלי קריגר
לא צריך לשנות את התפריט: כך תוסיפו סיבים לארוחות שאתם אוהביםלא צריך לשנות את כל התפריט כדי לאכול יותר סיבים תזונתיים. תוספת קטנה למרק, שדרוג הכריך או שילוב זרעים במאפים יכולים לעשות את ההבדל. מומחי תזונה מסבירים איך לעשות זאת בשישה צעדים פשוטיםאלי קריגראלי קריגר
סיר אחד, שישה מרכיבים של סתיו ומרק שלא צריך לידו כלוםגזר, דלורית, עגבניות וקייל מתבשלים עם נקניקיות עוף ומרווה טרייה למרק עשיר ומשביע. ארוחה שלמה בסיר אחד, עם שילוב של מתיקות עדינה וטעמים עמוקים, שמתאימה במיוחד לערבים הקרירים של הסתיואלי קריגראלי קריגר
מקמטים את הבצק בידיים ומקבלים פאי אגסים מושלםאגסים רכים עם דבש, קינמון ואגוז מוסקט, ומעליהם שכבה פריכה במיוחד של בצק פילו ושמן זית: קינוח סתווי פשוט שמכינים במחבת אחתאלי קריגראלי קריגר
מאפינס דבש ואוכמניות: רכים, עסיסיים ומלאים בהלמאפינס רכים ועסיסיים עם אוכמניות, דבש והל, שמכינים מקמח מלא, יוגורט ושמן. מתכון פשוט שמתאים לבוקר של החג או לאירוח לצד הקפהאלי קריגראלי קריגר
לראש השנה, במקום עוד עוגה: טבעות תפוחים שילדים יעופו עליהןחותכים תפוח לטבעות, מורחים חמאת בוטנים ונותנים לילדים לקשט בקוקוס, גרנולה, פירות יבשים או שוקולד. נשנוש פשוט, צבעוני ומהיר שמתאים גם לראש השנהאלי קריגראלי קריגר
במקום עוד סלט: הממרח הגאורגי שיפתיע את שולחן ראש השנהסלק וגזר צלויים, אגוזי מלך, שום, חומץ ותבלינים מתחברים לפחאלי, ממרח גאורגי צבעוני שאפשר להכין שלושה ימים מראש ולהגיש כפתיח קליל לארוחת החגאלי קריגראלי קריגר
ארוחת הבוקר המושלמת: פודינג צ'יה, פטל ושקדיםפטל מעניק לפודינג הצ'יה צבע ורוד־סגול וטעם פירותי, הדבש מוסיף מתיקות והשקדים הקלויים את הקראנץ'. מכינים מראש, מסדרים בשכבות ושומרים במקרר עד שלושה ימיםאלי קריגראלי קריגר
ברוסיה קוראים לו ויניגרט ואין בו בכלל מיונזסלק ותפוחי אדמה מבושלים, מלפפונים חמוצים, בצל והרבה שמיר: גרסה רעננה לסלט הוויניגרט הרוסי הקלאסי, עם ביצים קשות ורוטב חמצמץ של שמן זית וחומץ אלי קריגראלי קריגר
עגבניות ואפרסקים באותה צלחת: הסלט הקיצי שמוכן ב־10 דקותעגבניות בשלות, אפרסקים מתוקים וגבינת בוראטה קרמית נפגשים עם שמן זית, חומץ בלסמי ובזיליקום בסלט קיצי צבעוני שמכינים בעשר דקותאלי קריגראלי קריגר
השכבות, הצבעים והטעם: הסלט שירענן את שולחן השבתקרם שעועית לבנה עם לימון ושום, ומעליו סלט פריך של שעועית ירוקה, שעועית אדומה, סלרי ובצל סגול ברוטב חמוץ־מתוקאלי קריגראלי קריגר
לא רק מים: הקינוח הקפוא שיעזור לכם לא להתייבש בקיץלא רק הבקבוק שעל השולחן משפיע על רמת הנוזלים בגוף. מומחית לתזונה מסבירה אילו מאכלים עשירים במים יכולים לסייע במניעת התייבשות, ומשתפת במתכון לארטיק אננס וקוקוס ללא תוספת סוכראלי קריגראלי קריגר