א' בחשון ה׳תשפ"ז | 12.10.26

    חדשות אחרונות

    • מתכונים
    • מנות עיקריות
    • מנות צמחוניות
    • מנות ראשונות וסלטים
    • מתכונים בריאים
    • פרווה
    • קינוחים
    • תוספות

    מתכונים

    מתכון של חיים כהן לרביולי ריקוטה ותרד בחמאת מרווה | כאן 11

    מנות צמחוניות

    פסטה מאפס: רביולי ריקוטה ותרד ברוטב חמאה ומרווה

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    צ'ילי טבעוני עם שעועית אדומה, עדשים וטמפה – מתכון עשיר בחלבון | ריי לופז / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ליסה צ'רקסקי

    מתכונים בריאים

    לא צריך בשר בשביל צ'ילי עשיר: שלושה סוגי קטניות בסיר אחד

    • ג'ו יונאן
    • ג'ו יונאן
    סלט חסה חם. | אפרת ליכטנשטט

    מנות ראשונות וסלטים

    לא רק לסלט קר: מה קורה כשמקפיצים חסה במחבת?

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    תירס טרי, פטריות ופרמזן: הפולנטה של חיים כהן | כאן 11

    תוספות

    פולנטה מתירס טרי עם פטריות צרובות ופרמזן

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    מתכון של חיים כהן לרביולי ריקוטה ותרד בחמאת מרווה | כאן 11

    מנות צמחוניות

    פסטה מאפס: רביולי ריקוטה ותרד ברוטב חמאה ומרווה

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    צ'ילי טבעוני עם שעועית אדומה, עדשים וטמפה – מתכון עשיר בחלבון | ריי לופז / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ליסה צ'רקסקי

    מתכונים בריאים

    לא צריך בשר בשביל צ'ילי עשיר: שלושה סוגי קטניות בסיר אחד

    • ג'ו יונאן
    • ג'ו יונאן
    סלט חסה חם. | אפרת ליכטנשטט

    מנות ראשונות וסלטים

    לא רק לסלט קר: מה קורה כשמקפיצים חסה במחבת?

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    תירס טרי, פטריות ופרמזן: הפולנטה של חיים כהן | כאן 11

    תוספות

    פולנטה מתירס טרי עם פטריות צרובות ופרמזן

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון

    מנות ראשונות וסלטים

    עוד מתכונים ←

    עוד←

    סלט חסה חם. | אפרת ליכטנשטט

    מנות ראשונות וסלטים

    לא רק לסלט קר: מה קורה כשמקפיצים חסה במחבת?

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    רוטב חמאת בוטנים הכי טעים בעולם. | אפרת ליכטנשטט

    מנות ראשונות וסלטים

    חמאת בוטנים, סויה ולימון: הרוטב שישנה לכם את סלט החסה

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    בראנץ׳ ירושלמי עם כרוב אפוי ובייגל ירושלמי | כאן 11

    מנות ראשונות וסלטים

    הבראנץ׳ הירושלמי הזה מתחיל בכרוב חרוך ולאבנה

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    מתכון לכדורי חלה ממולאים מוצרלה וחמאת שום | ארוחת שבת | אוריה גבע

    מנות ראשונות וסלטים

    ביס הגבינה המושלם לשבת: כדורי חלה אווריריים בחמאת שום

    • אוריה גבע
    • אוריה גבע

    מנות עיקריות

    עוד מתכונים←

    עוד←

    קציצות עוף של בית. | אפרת ליכטנשטט

    מנות עיקריות

    הקציצות שכולם אוהבים: רכות, עסיסיות ועם רוטב שפשוט חייבים לידו אורז

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    קציצות פרגית בדלעת וקארי. | אפרת ליכטנשטט

    מנות עיקריות

    קארי, דלעת וקרם קוקוס: קציצות הפרגית ששווה להכין לשבת

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    מתכון של חיים כהן לקציצות דגים עם ארטישוק וירוקים | כאן 11

    מנות עיקריות

    הקציצות של חיים כהן שאתם חייבים להכין לארוחת השבת

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    מתכון לתבשיל זנב שור עם שעועית לימה ואורז קוקוס | בואו לאכול איתי, עונת העשור, כאן

    מנות עיקריות

    תבשיל של חיה: זנב שור רך, אורז קוקוס וצ'אטני בצל

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    מתכון לפויקה בורשט עם בקר, סלקים וגריסי פנינה | בואו לאכול איתי, עונת העשור, כאן

    מנות עיקריות

    פויקה בורשט על האש: תבשיל הבשר שצובע את הכול באדום

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    מתכון עם זיכרון: פאי הרועים של עמית להב ז״ל | מתכון עם זיכרון

    מנות עיקריות

    מתכון עם זיכרון: למה ביום ההולדת של עמית הייתה ערימת סטייקים במקום עוגה

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    סופריטו בשר. | אפרת ליכטנשטט

    מנות עיקריות

    בשר ותפוחי אדמה, וזה כמעט הכול: הסופריטו שלא צריך להסתבך איתו

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    מתכון עם זיכרון: קובה סלק של יונתן חי אזולאי ז״ל | מתכון עם זיכרון

    מנות עיקריות

    מתכון עם זיכרון: יונתן קרא לקובה של יום שישי "כדורי ההרגעה שלו"

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    סופריטו עוף עם פטריות. | אפרת ליכטנשטט

    מנות עיקריות

    עוף, תפוחי אדמה ופטריות בסיר אחד: הסופריטו שמתבשל לאט ונעלם מהר

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    קציצות במנגולד ולימון. | אפרת ליכטנשטט

    מנות עיקריות

    הרבה לימון, מנגולד ושום: הקציצות שמתבשלות ברוטב שאי אפשר להשאיר בצלחת

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט

    תוספות

    עוד תוספות←

    עוד←

    תירס טרי, פטריות ופרמזן: הפולנטה של חיים כהן | כאן 11

    תוספות

    פולנטה מתירס טרי עם פטריות צרובות ופרמזן

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    אטריות אסייתיות צמחוניות עם ברוקולי, כרוב סיני וטחינה | לורן בולבין/וושינגטון פוסט; עיצוב מנה: ליסה צ'רקסקי

    תוספות

    מכינים בערב, לוקחים למשרד: ארוחה אסייתית צמחונית ב־30 דקות

    • דניאלה גלרזה
    • דניאלה גלרזה
    סלט חלבון עם אדממה, טופו, שעועית וקימצ'י: מתכון טבעוני | טום מקקורקל / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ג'ינה ניסטיקו

    תוספות

    24 גרם חלבון בקערה: הסלט הקוריאני המשביע שמוכן בחצי שעה

    • ג'ו יונאן
    • ג'ו יונאן
    פסטה בקרם קוקוס ועגבניות מיובשות. | אפרת ליכטנשטט

    תוספות

    אין כוח לבשל? הפסטה הזאת מוכנה בזמן שהמים רותחים

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    תירס טרי, פטריות ופרמזן: הפולנטה של חיים כהן | כאן 11

    תוספות

    פולנטה מתירס טרי עם פטריות צרובות ופרמזן

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    אטריות אסייתיות צמחוניות עם ברוקולי, כרוב סיני וטחינה | לורן בולבין/וושינגטון פוסט; עיצוב מנה: ליסה צ'רקסקי

    תוספות

    מכינים בערב, לוקחים למשרד: ארוחה אסייתית צמחונית ב־30 דקות

    • דניאלה גלרזה
    • דניאלה גלרזה
    סלט חלבון עם אדממה, טופו, שעועית וקימצ'י: מתכון טבעוני | טום מקקורקל / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ג'ינה ניסטיקו

    תוספות

    24 גרם חלבון בקערה: הסלט הקוריאני המשביע שמוכן בחצי שעה

    • ג'ו יונאן
    • ג'ו יונאן
    פסטה בקרם קוקוס ועגבניות מיובשות. | אפרת ליכטנשטט

    תוספות

    אין כוח לבשל? הפסטה הזאת מוכנה בזמן שהמים רותחים

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט

    מתכונים בריאים

    עוד מתכונים←

    עוד←

    צ'ילי טבעוני עם שעועית אדומה, עדשים וטמפה – מתכון עשיר בחלבון | ריי לופז / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ליסה צ'רקסקי

    מתכונים בריאים

    לא צריך בשר בשביל צ'ילי עשיר: שלושה סוגי קטניות בסיר אחד

    • ג'ו יונאן
    • ג'ו יונאן
    דייסת גריסי פנינה עם תרד וסלמון מעושן | טום מקקורקל / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ג'ינה ניסטיקו

    מתכונים בריאים

    לא רק שיבולת שועל: ארוחת הבוקר החמה שתשאיר אתכם שבעים

    • אלי קריגר
    • אלי קריגר
    לחם כוסמין ופשתן. | אפרת ליכטנשטט

    מתכונים בריאים

    מעולם לא הכנתם לחם בבית? זה המתכון שכדאי להתחיל איתו

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    טורטיות פשתן. | אפרת ליכטנשטט

    מתכונים בריאים

    רק מערבבים ומטגנים: טורטיות פשתן ביתיות עם הרבה סיבים

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    שייק ירוק עם תרד, אגס, תמרים ויוגורט | סקוט סאצ'מן / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: קרולין רוב

    מתכונים בריאים

    מרגישים כבדים אחרי החג? השייק הירוק שכדאי להכין בבוקר

    • אלי קריגר
    • אלי קריגר
    קאפקייקס בננה. | אפרת ליכטנשטט

    מכינים, מקפיאים ושוכחים: קאפקייקס הבננה שמצילים את הבוקר

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    סלט ים־תיכוני עם חומוס, פטה, ירקות ורוטב תמרים | טום מקקורקל / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ג'ינה ניסטיקו

    מתכונים בריאים

    אחרי כל ארוחות החג: הסלט המשביע שיחזיר אתכם לאיזון

    • ג'ו יונאן
    • ג'ו יונאן
    תאנים וקממבר. | אפרת ליכטנשטט

    מתכונים בריאים

    מה אוכלים בסוף הצום? תאנים חמות עם קממבר ודבש

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    חומוס | אוריה גבע

    מתכונים בריאים

    הקרקרים הפריכים שמתחילים בכוס גרגירי חומוס

    • אוריה גבע
    • אוריה גבע
    שביל החומוס מסך הבית | אוריה גבע

    מתכונים בריאים

    שלושה מתכונים שמתחילים בגרגיר חומוס

    • אוריה גבע
    • אוריה גבע

    קינוחים

    עוד מתכונים←

    עוד←

    מתכון לסחלב קוקוס חם עם אגס ביין ופיסטוקים | בואו לאכול איתי, עונת העשור, כאן

    קינוחים

    קינוח החם של דרור: סחלב קוקוס, אגס מתובל ופיסטוקים

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    מוס שוקולד עם קרם אנגלז וניל של חיים כהן | כאן 11

    קינוחים

    מוס שוקולד כמו במסעדה, עם טריק אחד שהופך אותו לאוורירי

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    עוגת אגסים עם יוגורט ושמן זית | אוריה גבע

    קינוחים

    עוגת האגסים הרכה שמכינים עם יוגורט ושמן זית

    • אוריה גבע
    • אוריה גבע
    מתכון עם זיכרון: הסופלה של עידן בלוי ז״ל | מתכון עם זיכרון

    קינוחים

    מתכון עם זיכרון: בסופי השבוע של עידן תמיד הכינו מהסופלה הזה כמות כפולה

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    מאפה אקורדיון שוקולד תפוז מבצק חלה | עוגת שמרים תלישה | אוריה גבע

    קינוחים

    אקורדיון השוקולד והתפוז שישבור את הרשת: תולשים ומתמכרים

    • אוריה גבע
    • אוריה גבע
    מתכון עם זיכרון: עוגיות חמאת בוטנים של עומר נאוטרה ז״ל | מתכון עם זיכרון

    קינוחים

    מתכון עם זיכרון: עומר נאוטרה עלה לבד מניו יורק כדי להתגייס. אלה העוגיות שלו

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    מתכון עם זיכרון: עוגת הקרמבו של נועה מרציאנו ז״ל | מתכון עם זיכרון

    קינוחים

    מתכון עם זיכרון: נועה מרציאנו נחטפה מנחל עוז. זו עוגת הקרמבו שאהבה

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    מתכון עם זיכרון: הפבלובה של שיר אילת ז״ל | מתכון עם זיכרון

    קינוחים

    מתכון עם זיכרון: שיר ניהלה את החמ״ל בנחל עוז ונפלה בקרב. זו הפבלובה שאהבה

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    שבלולי תמרים וקינמון מבצק חלה | מתכון למאפה שמרים תמרים | אוריה גבע

    קינוחים

    יותר טוב מסינבון: שבלולי תמרים וקינמון נמסים בפה מבצק חלה

    • אוריה גבע
    • אוריה גבע
    מתכון עם זיכרון: עוגת התפוחים של מאי נעים ז״ל | מתכון עם זיכרון

    קינוחים

    מתכון עם זיכרון: עוגת התפוחים שמאי נעים ז״ל כל כך אהבה

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון

    מתכונים פרווה

    עוד מתכונים פרווה←

    עוד←

    מתכון לפודינג בננות דרומי פרווה עם קרם קוקוס | בואו לאכול איתי, עונת העשור, כאן

    פרווה

    פודינג הבננות של חיה: שכבות קרמיות, עוגיות וקצפת

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    עוגת תפוחים פרווה עם קינמון ומיץ תפוזים | ריי לופז/עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון מאת ליסה צ'רקסקי

    פרווה

    עוגת תפוחים גבוהה ורכה: התוספת המושלמת לקפה של שבת

    • בקי קריסטל
    • בקי קריסטל
    עוגת תפוזים פרווה לסוף הצום: מתכון קל ורך | ליאור בן משה

    פרווה

    העוגה שכדאי להכין עכשיו ולשמור לסוף הצום

    • ליאור בן משה
    • ליאור בן משה
    מתכון לסביצ'ה צלוי עם פלפל הבנרו מתוך ספר הבישול "Plantas" מאת אלכסה סוטו | AP

    אוכל

    בלי דג בכלל: הסביצ'ה החריף שיגרום לכם לחסל את קערת הטורטייה

    • AP
    • AP
    מתכון לפודינג בננות דרומי פרווה עם קרם קוקוס | בואו לאכול איתי, עונת העשור, כאן

    פרווה

    פודינג הבננות של חיה: שכבות קרמיות, עוגיות וקצפת

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    עוגת תפוחים פרווה עם קינמון ומיץ תפוזים | ריי לופז/עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון מאת ליסה צ'רקסקי

    פרווה

    עוגת תפוחים גבוהה ורכה: התוספת המושלמת לקפה של שבת

    • בקי קריסטל
    • בקי קריסטל
    עוגת תפוזים פרווה לסוף הצום: מתכון קל ורך | ליאור בן משה

    פרווה

    העוגה שכדאי להכין עכשיו ולשמור לסוף הצום

    • ליאור בן משה
    • ליאור בן משה
    מתכון לסביצ'ה צלוי עם פלפל הבנרו מתוך ספר הבישול "Plantas" מאת אלכסה סוטו | AP

    אוכל

    בלי דג בכלל: הסביצ'ה החריף שיגרום לכם לחסל את קערת הטורטייה

    • AP
    • AP

    טבעוני

    עוד טבעוני←

    עוד←

    צ'ילי טבעוני עם שעועית אדומה, עדשים וטמפה – מתכון עשיר בחלבון | ריי לופז / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ליסה צ'רקסקי

    מתכונים בריאים

    לא צריך בשר בשביל צ'ילי עשיר: שלושה סוגי קטניות בסיר אחד

    • ג'ו יונאן
    • ג'ו יונאן
    מתכון למרק בוטנים מערב אפריקאי טבעוני וללא גלוטן | בואו לאכול איתי, עונת העשור, כאן

    פרווה

    מרק הבוטנים של חיה: סמיך, חריף ומנחם בדיוק במידה

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    סמבוסק חומוס טבעוני ביתי, זהוב ופריך | ליאור בן משה

    פרווה

    זהוב ופריך מבחוץ, רך מבפנים: סמבוסק החומוס שכדאי להכין בבית

    • ליאור בן משה
    • ליאור בן משה
    סלט כרובית צלויה ועדשים עם כרוב כבוש ורוטב קרמי | פגי קורמרי / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ניקולה ג'סטין דייוויס

    מנות ראשונות וסלטים

    לא עוד סלט חסה: הכרובית הצלויה שהופכת לארוחה שלמה

    • בקי קריסטל
    • בקי קריסטל
    צ'ילי טבעוני עם שעועית אדומה, עדשים וטמפה – מתכון עשיר בחלבון | ריי לופז / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ליסה צ'רקסקי

    מתכונים בריאים

    לא צריך בשר בשביל צ'ילי עשיר: שלושה סוגי קטניות בסיר אחד

    • ג'ו יונאן
    • ג'ו יונאן
    מתכון למרק בוטנים מערב אפריקאי טבעוני וללא גלוטן | בואו לאכול איתי, עונת העשור, כאן

    פרווה

    מרק הבוטנים של חיה: סמיך, חריף ומנחם בדיוק במידה

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    סמבוסק חומוס טבעוני ביתי, זהוב ופריך | ליאור בן משה

    פרווה

    זהוב ופריך מבחוץ, רך מבפנים: סמבוסק החומוס שכדאי להכין בבית

    • ליאור בן משה
    • ליאור בן משה
    סלט כרובית צלויה ועדשים עם כרוב כבוש ורוטב קרמי | פגי קורמרי / עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ניקולה ג'סטין דייוויס

    מנות ראשונות וסלטים

    לא עוד סלט חסה: הכרובית הצלויה שהופכת לארוחה שלמה

    • בקי קריסטל
    • בקי קריסטל

    ללא גלוטן

    עוד ללא גלוטן←

    עוד←

    מתכון למרק בוטנים מערב אפריקאי טבעוני וללא גלוטן | בואו לאכול איתי, עונת העשור, כאן

    פרווה

    מרק הבוטנים של חיה: סמיך, חריף ומנחם בדיוק במידה

    • מערכת סגנון
    • מערכת סגנון
    שניצל תירס ופטה אפוי ללא גלוטן. | אפרת ליכטנשטט

    מתכונים בריאים

    בלי גלוטן ובלי טיגון: שניצל התירס והפטה שאופים בתנור

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    חטיפי טעמי ביתיים. | אפרת ליכטנשטט

    קינוחים

    חטיף טעמי ביתי ללא גלוטן: כי גם לנמנעים מגלוטן מגיע פינוק

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    קינוח שוקולד ותותים. | אפרת ליכטנשטט

    קינוחים

    חגיגה אישית בכוס: קינוח מוס שוקולד ותותים עשיר בטירוף

    • אפרת ליכטנשטט
    • אפרת ליכטנשטט
    Makor_Rishon_logo

    מדורים

    • חדשות
    • דעות
    • יומן
    • דיוקן
    • מוצש
    • שבת
    • סגנון
    • מתכונים
    • טוב לדעת

    מידע כללי

    • צור קשר
    • אודות
    • רכישת מנוי
    • פרסמו אצלנו
    • מדיניות פרטיות
    • תנאי שימוש
    • שאלות ותשובות
    כל הזכויות שמורות למקור ראשון ⓒ
    Makor_Rishon_logo

    מדורים

      מידע כללי

      • צור קשר
      • אודות
      • רכישת מנוי
      • פרסמו אצלנו
      • מדיניות פרטיות
      • תנאי שימוש
      • שאלות ותשובות
      כל הזכויות שמורות למקור ראשון ⓒ