
למרות שלא אהב ירקות, קיגל הגזר של סבתא היה עבור דור חנן שפיר ז"ל טעם קבוע של שבת ומשפחה

עם רוטב ירוק רענן שאפשר להכין מראש – תוספת צבעונית, קלה במיוחד וצמחונית שמתאימה לכל שולחן חג


רכה, מתובלת ועשירה בקרם גבינה עדין – עוגה ביתית שמכניסה רגע קטן של נחמה גם בימים של חוסר שגרה


עם שיבולת שועל, גזר ותבלינים חמים – מוכנה מראש ומחזיקה כמה ימים במקרר



נשנוש בריא ומפתיע שמוכן מקערה אחת: קינואה, גזר ושוקולד יוצרים עוגייה רכה, מזינה ומושלמת לשבוע עמוס.






כאן מככב הגזר המתקתק כשהוא צלוי ומבושל לצד כרשה, במעטפת בצק עלים פריך. מנה יפהפייה וטעימה במיוחד


קראש לא ברור לעוגות גזר גרם לי לנסות כל כך הרבה מתכונים, עד שהגעתי למתכון המושלם




בסוכות יש שתי עובדות ידועות מראש: אתם יוצאים לטייל ויש לכם המון גזר במקרר


השף אורן לוקסנבורג ואני יצאנו למסע הרפתקאות בעקבות הירק הכי כתום במטבח
