לא כל תוספת חגיגית צריכה להגיע עם רשימת קניות ארוכה ושלושה סירים על הכיריים. כאן כל העבודה מסתכמת בחיתוך, תיבול וסידור הירקות בתבנית: הגזרים ותפוחי האדמה מקבלים בתנור שוליים שחומים, האפונה מצטרפת בסוף ומכניסה עוד צבע, והטימין והשום עושים את השאר.
מרכיבים
חבילת גזרים צבעונים קלופים וחצויים לאורכם (אפשר גם גזרים רגילים)
4 תפוחי אדמה אדומים בינוניים חצויים לאורכם
הכי מעניין
1 כוס אפונה ירוקה (אפשר קפואה)
4 כפות שמן זית
1 כפית שום גבישי
1 כפית טימין מיובש
1 כפית מלח גס
אופן ההכנה
1. מחממים תנור ל־250 מעלות.
2. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
3. שופכים את שמן הזית על נייר האפייה ומפזרים את כל התבלינים על השמן.
4. מניחים את הגזרים ותפוחי האדמה על השמן כשהצד הפרוס כלפי מטה.
5. צולים בתנור ב־250 מעלות למשך 45־55 דקות.
מוציאים מהתנור ומוסיפים את האפונה הירוקה, מערבבים ומגישים.
עוד כתבות בנושא
