מרכיבים:
2 קישואים ירוקים (זוקיני)
1 קישוא צהוב
1 גזר גדול
3 גבעולי בצל ירוק קצוצים באלכסון
½ כוס אגוזי קשיו קלויים
1/3 כוס צימוקים שחורים
לרוטב:
2 כפות שמן זית
3 כפות מיץ לימון
1 כף מייפל
¼ כפית מלח
קורט פלפל
אופן ההכנה:
1. מכינים את סרטי הקישואים בעזרת קולפן רגיל: שוטפים היטב את הקישואים ו"מקלפים" אותם לתוך קערה, עד שמגיעים לליבה שלהם ואי אפשר לקלף יותר.
2. מכינים סרטים באותה צורה גם מהגזר.
3. מוסיפים את הקשיו הקלוי ואת הצימוקים.
4. מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב ומתבלים סמוך להגשה.
הכי מעניין
עוד כתבות בנושא
