ארוחת שבת
המוסקה הזו מחזירה ישר למטבח של הילדות
גרסה ביתית ומרגשת למאפה חצילים ובשר, עם ניחוחות מיוון והים התיכון
השקעה שקוצרת מחמאות
ג׳חנון ביתי אמיתי, רך ושחום, כזה שמתחיל בערב ונגמר בשולחן עמוס מחמאות
שבת בבוקר מתחילה ככה: עוגת וניל רכה ליד הקפה
עוגה פשוטה וקלה להכנה, מושלמת לשישי רגוע – עם תה, קפה וקצת שקט
עוף של יום שישי: המתכון המפתיע עם וניל ותפוזים שכולם מבקשים עוד
הדג שמתחסל לפני שמגיעים למרק
דג סול מטוגן ברוטב עגבניות ופלפלים, כמו שאמא מכינה לשבת – מתכון משפחתי קלאסי שאין ממנו שאריות
הקיגל של שבת
אטריות, קרמל ופלפל שחור – נאפה כל הלילה ויוצא רך, שחום ומלא געגוע
השטרודל של יום שישי
מאפה תפוחים מבצק עלים, קליעה יפה ומינימום עבודה – קינוח קלאסי לשבת
המטבוחה של יום שישי
הממרח שתמיד מונח על השולחן, ואף פעם לא מספיק – חריף, עמוק, ומכינים מראש
סלט החסה של יום שישי
הסלט שתמיד מונח על השולחן: פשוט, קליל ועם רוטב מנצח שאי אפשר בלעדיו
שבת של שוקולד: חלה רכה שמתפיחה את מצב הרוח גם כשבחוץ קפוא
החלה הוורודה של שבת: סלק, ריח של אפייה וטריק התפחה לחורף
תחתיות ארטישוק ממולאות בדג: קדירת חורף עדינה ומלאת עומק טעמים
שבת נכנסת מוקדם? תבנית פרגיות אחת שמספיקה לכל המשפחה
שבת נכנסת מוקדם? הקציצות המהירות שכל המשפחה מחסלת
סופריטו בשר
משקיעים בבשר איכותי ובתפוחי אדמה טריים ומתקבל אחד הסירים הכי טעימים שתכינו, באחריות!
עשרת הדיברות לאורחים ולמארחים בארוחת שבת עם חברים
ארוחות השבת ההמוניות חזרו לקהילותינו, כולנו צריכים לחזור וללמוד איך עושים זאת נכון