




פרוסות חציל צלויות ממולאות בתערובת תרד וגבינות, נאפות ברוטב עגבניות טרי עד ריכוך


בצק פשוט ונוח לעבודה, מלית חציל קלוי עם גבינות ואפייה עד זהוב, מאפה קטן שמתאים לאירוח ולהכנה מראש

חצילים קלויים עם טחינה ורוטב פטל, פיסטוקים ומי ורדים – שילוב מפתיע של חמוץ, חריף וארומטי


מתוק, חמצמץ, עמוק ומפתיע – קפונטה איטלקית שאי אפשר להפסיק לאכול

חצילים, זוקיני ודלעת עם בשמל ומוצרלה – ואפשר גם בלי עלי לזניה בכלל



גרסה ביתית ומרגשת למאפה חצילים ובשר, עם ניחוחות מיוון והים התיכון











