לא צריך לטגן: הצ'יפס הפריך שמכינים בתנור עם מעט שמן פרוסות תפוחי אדמה דקיקות נאפות עם שמן זית ופפריקה עד שהן זהובות ופריכות. מגישים לצד מטבל יוגורט קרמי עם שום ועירית, לנשנוש ביתי שלא דורש טיגון עמוקאלי קריגראלי קריגר
קודם מועכים, אחר כך אופים: סלט תפוחי האדמה שהפך ללהיטתפוחי אדמה קטנים שנמעכים ונצלים עד שהם זהובים ופריכים, פוגשים רוטב יוגורט עם מלפפון, שמיר, שום וחמוצים. סלט תפוחי האדמה שזכה למיליוני צפיות ברשת, בגרסה שאפשר להכין בביתאנה רודריגזאנה רודריגז
תפוחי אדמה, תפוחים וביצים בתבנית אחת: ארוחה שלא חשבתם להכיןתפוחי אדמה, בצל ותפוחים נצלים יחד בתנור, ובדקות האחרונות מצטרפות הביצים. ארוחה צמחונית פשוטה לשניים, עם שילוב מפתיע של טעמים מתוקים ומלוחיםאולגה מסובאולגה מסוב
שלושה סוגי בצלים, קציצות עוף ותפוחי אדמה: ארוחה שלמה במחבתבצל לבן, בצל סגול וכרישה שמטגנים בסבלנות עד להזהבה מעניקים לקציצות העוף טעם עשיר ומיוחד. מוסיפים תפוחי אדמה שחומים ופריכים בצד, ומקבלים ארוחה משפחתית שקשה להפסיק לאכולאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
שווארמה דגים במחבת עם תפוחי אדמה מתובליםלוקוס מתובל בחוואיג', כמון ופפריקה, תפוחי אדמה צרובים וסלט שומר וצנוניות רענן: השף חיים כהן ודודו אהרון מכינים שווארמה קצת אחרת מתוך "שום פלפל ושמן זית", המשודרת בכאן 11 ובכאן BOXמערכת סגנוןמערכת סגנון
בשר ותפוחי אדמה, וזה כמעט הכול: הסופריטו שלא צריך להסתבך איתובשר כתף, תפוחי אדמה ובצל עוברים השחמה ארוכה ואז מתבשלים יחד עד שהכול רך וספוג בטעמים. מעט מרכיבים, סיר אחד וארוחה שמתאימה במיוחד לארוחת שבת אפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
עוף, תפוחי אדמה ופטריות בסיר אחד: הסופריטו שמתבשל לאט ונעלם מהרכרעי עוף ותפוחי אדמה משחימים היטב לפני שהם מתבשלים יחד עם בצל ופטריות שיטאקי. סופריטו קלאסי עם תוספת קטנה שמעמיקה את הטעםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
תפוחי אדמה, גזר ונקניקיות בסיר אחד: סופריטו טבעוני לארוחה משפחתיתתפוחי אדמה וגזר משחימים בסיר עם בצל ותבלינים, ונקניקיות טבעוניות מצטרפות רק לקראת הבישול. סיר פשוט ומשביע שמתאים גם למי שמעדיפים ארוחה בלי בשראפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
כיסנים של אושר: הקרפלך שכדאי להכין עכשיו ליום כיפורבצק ביתי רך, מילוי תפוחי אדמה ובצל מטוגן וקצת עבודת יד: מתכון ל־48 קרפלך שאפשר להכין מראש, להקפיא ולבשל היישר מהמקפיא. מגישים בתוך מרק עוף חם לסעודה המפסקתאוריה גבעאוריה גבע
לא צריך להכין תוספת: תפוחי האדמה כבר בתוך קציצות הסלמוןסלמון טרי, פירה, שמיר, בצל ירוק וגרידת לימון מתאחדים לקציצות רכות וזהובות. אפשר לטגן ואפשר לשלוח לתנור, ולהגיש עם טחינה ירוקה או יוגורטאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
הקלאסיקה הרוסית מקבלת רוקט וצנובריםתפוחי אדמה קטנים, שמנת חמוצה, מיונז והרבה שמיר מתחברים לסלט קר ומוכר, ורוקט וצנוברים קלויים מוסיפים לו רעננות וקראנץ'אפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
קציצות עוף רכות ותפוחי אדמה ברוטב צהוב של ביתקישוא ובצל מגוררים שומרים על הקציצות רכות, ותפוחי האדמה מתבשלים איתן ברוטב מתובל בכורכום, כמון ופפריקה. מנה ביתית ומשביעה לכל המשפחהאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
פריך, חם וקרמי: מאפה תפוחי אדמה עם שמנת חמוצהתפוחי אדמה רכים, פרמזן ומרווה נאפים על בצק עלים עד להזהבה, ומקבלים בהגשה שמנת חמוצה, בצל ירוק וגרידת לימון שמאזנים את העושראוריה גבעאוריה גבע
לא חביתה ולא פשטידה: טורטייה ספרדית טבעוניתהמאכל הספרדי הקלאסי מבוסס בדרך כלל על ביצים, תפוחי אדמה ושמן זית. בגרסה הזו הטופו מחליף את הביצים, המלח השחור מוסיף טעם “ביצתי”, והתוצאה נשארת רכה, עשירה ומתאימה גם להגשה בטמפרטורת החדרג'ו יונאןג'ו יונאן
גרסה ביתית ומנחמת לעארוק: לביבות ירק ותפוחי אדמה עיראקיות לסוף השבועתפוחי אדמה רכים, המון ירק טרי וניחוח חם של בהרט וקינמון. מדריך קל להכנת הלביבות הנוסטלגיות של יום שישי,בגרסה מטוגנת או אפויהאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
פטאטס בראבס באייר פרייר: תפוחי האדמה הכי קריספיים שתכינו בביתתפוחי אדמה רכים מבפנים וקריספיים מבחוץ, רוטב עגבניות מעושן עם פפריקה ופלפל קאיין, ואיולי שום שמאזן את החריפות. כך מכינים בבית את אחת ממנות הטאפאס האהובות של ספרד, בלי טיגון עמוקג'ו יונאןג'ו יונאן
לא רק ביצה: בוריק פירה שתכינו שוב ושובלא רק בוריק ביצה: הגרסה הזו משלבת פירה מתובל, עגבניות מיובשות ועשבי תיבול בתוך עלי סיגר פריכים, ואפשר גם להוסיף ביצה אם רוציםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
תפוחי אדמה באמת לא בריאים? הגיע הזמן לעשות להם קצת צדקבמשך שנים תפוחי האדמה סומנו כאשמים בהשמנה ובעלייה בסוכר, אבל חוקרי תזונה טוענים שהתמונה מורכבת הרבה יותרתמר הספלתמר הספל
כך מכינים בבית פטטוס קריספי כמו במסעדהבישול קצר, תנור חם ותיבול מדויק יוצרים פלחי תפוחי אדמה זהובים מבחוץ ורכים מבפנים – תוספת שנעלמת מהשולחן ראשונהאוריה גבעאוריה גבע
לא לאשכנזים בלבד: הטריוויה השבועית בספיישל תפוחי אדמהלכבוד החג, קבלו עשר שאלות על המלך הקולינרי הבלתי מעורער של השבוע הקרוב. תפוחי אדמה בחלל, במדע, באלכוהול וגם צעצוע מוכר במיוחדאברהם אליצוראברהם אליצור
קוגל תפוחי אדמה כמו פעם: המתכון שעובר מדור לדורמתכון קלאסי לפסח מחומרי גלם פשוטים, עם טריק קטן באפייה שמבטיח שכבה זהובה ופריכה וטעם ביתי שקשה לעמוד בפניואולגה מסובאולגה מסוב
האורז הירוק שמתהפך לשולחן ומפיל את כולםעשבי תיבול טריים, אפונה וקליפת לימון באורז ריחני, עם שכבת תפוחי אדמה זהובה ופריכה בתחתית – תוספת מרשימה שהופכת למרכז הארוחהתמרה אהרוניתמרה אהרוני
הטריק שישנה לכם את הקציצות: חצי כוס סודה והן יוצאות אווריריות במיוחדבשר טחון, תבלינים חמים וחצי כוס סודה שנוספת בהדרגה – קציצות רכות במיוחד שמתבשלות ברוטב כורכום עם תפוחי אדמהאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
שווים כל דקה של עבודה: קרוקטים פריכים במילוי פסטופירה מתובל בחלמונים ופסטו, מצופה פירורים ומטוגן עד זהוב עמוק – קרוקטים נוסטלגיים, פריכים ומפנקים במיוחדאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
טראח לתנור: תפוחי אדמה “דרוסים” פריכים בלי טיגוןתפוחי אדמה זעירים שמבשלים, מועכים בעדינות ואופים עם שמן זית, מלח ורוזמרין עד שהם שחומים וקריספיים במיוחד.אפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
ניוקי עם כוסברה ברוטב ירוק מפתיע - למה לא חשבתם על זה קודם?תפסיקו לפחד מניוקי ביתי: המתכון הקל עם כוסברה טרייה ורוטב ירוק מיוחד שיגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים. הסוד בתפוחי אדמהאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
תפוחים בתבשיל? כן, וזה פשוט מצוין! בטטות, תפוחי אדמה ותפוחים בתנוראל תפספסו את השילוב המפתיע: תפוחים בתנור עם בטטות ותפוחי אדמה – טעמים שלא תאמינו עד שתטעמו!אפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
הלביבה השווייצרית שכבשה את הרשת: רושטי פריך לחנוכהלביבה בסגנון שווייצרי, קריספית מבחוץ ורכה מבפנים, שמביאה אל השולחן את הקסם של חורף באלפים. מושלם לחנוכהתמרה אהרוניתמרה אהרוני
סופריטו בשרמשקיעים בבשר איכותי ובתפוחי אדמה טריים ומתקבל אחד הסירים הכי טעימים שתכינו, באחריות! אפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
סופריטו עוף עם פטריותהמתכון הכי מוכר של סופריטו מבוסס על השילוב של עוף ותפוחי אדמה, כמה פשוט – ככה טעים. אני כמובן הייתי חייבת להתחכם והוספתי פטריות מיובשות שתמיד יש לי במזווה והן מוסיפות עומק וטעם נהדראפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט