גבינות
במקום פטריות: המרכיב מהפריזר שהופך את האלפרדו להרבה יותר מעניין
אפונה עדינה, כרישה רכה ושמנת יוצרים רוטב אלפרדו ירוק, מהיר ומפתיע שמוכן כמעט בלי עבודה
נשארו גבינות משבועות? תכינו את הפסטה הזאת
מאק אנד צ׳יז אפוי עם ציפוי פריך: פסטה בגבינות כמו שצריך
מקרוני ברוטב גבינות עשיר עם בשמל, מוצרלה וצ׳דר, ואפייה עם ציפוי פריך מזהיב
סלט ענבים, עשבי תיבול וגבינת עיזים רענן וצבעוני לשולחן
מלפפונים, עשבי תיבול טריים, ענבים וגבינת עיזים עם רוטב לימון ודבש: סלט קליל שמאזן את השולחן
תפוחי אדמה ממולאים בתרד וגבינה: רכים מבפנים וזהובים מעל
תפוחי אדמה אפויים עם מילוי של תרד, גבינה ושום, נאפים שוב עד שכבה שחומה ורכה
שבועות בגרסה מבעבעת: פתיתים, קישואים והמון גבינה
מקרוני וגבינה לשבועות בגרסה חריפה ומבעבעת
חצילים מוחמצים ממולאים בגבינה: חמוץ, רך וממכר
פשטידת אטריות מתוקה עם צימוקים וקינמון: טעם של פעם
אטריות רכות, תערובת חלבית עדינה וצימוקים עם קינמון פשטידה מתוקה בסגנון של פעם
פשטידת גבינות מגולגלת, כך יוצרים ספירלה מרשימה בתבנית
עלי סיגרים במילוי תערובת גבינות, מגולגלים לספירלה ואפויים עד זהוב, פשטידה קלה שמרגישה כמו מנה מרכזית
גביניות גבינה וחלבה חמות, רכות כמו שצריך לשבת בבוקר
בצק שמרים רך, מלית גבינה עדינה ותוספת חלבה – מאפה ביתי שמתאים לשבת וגם לשולחן החג
הטוסט הזה נולד בדיוק לערבי מוצ״ש עצלים
גראטן תפוחי אדמה עם שמנת ופרמזן: שכבות רכות וזהובות
פרוסות תפוחי אדמה דקות, שמנת מתובלת, פרמזן וחמאה, אפייה ארוכה עד מרקם רך וזהוב
עוגת האוריאו הקרה שאף אחד לא מסתפק ממנה בפרוסה אחת
חצילים ממולאים תרד וגבינה בתנור: מנה שאוכלים חם מהתבנית
פרוסות חציל צלויות ממולאות בתערובת תרד וגבינות, נאפות ברוטב עגבניות טרי עד ריכוך
הסוד לטעם הממכר בקיש הזה מסתתר במרכיב אחד פשוט
בורקיטס חצילים וגבינה סהרונים פריכים עם מלית רכה
בצק פשוט ונוח לעבודה, מלית חציל קלוי עם גבינות ואפייה עד זהוב, מאפה קטן שמתאים לאירוח ולהכנה מראש
תשכחו מירקות משעממים: הביס הקטן שכולם יטרפו
פסטה מוקרמת בלי רגשות אשם: המאפה שיעשה לכם את השבוע
קדאיף מלוח: סלסילות פריכות עם מילוי ירקות שמרשים כל שולחן
שילוב של מנגולד, בצל ופלפלים קלויים בתוך מעטפת קדאיף זהובה – פתיח חגיגי שמתאים לאירוח רב משתתפים
כנאפה ביתית במחבת: קדאיף פריך עם גבינה נמסה וסירופ עדין
מושלם לקופסת אוכל: קרקרי גבינה ביתיים
קרקרים קטנים, פריכים וטעימים במיוחד, שמכינים בקלות מבצק נוח לעבודה – פעילות מושלמת גם עם ילדים
כך הופכים שקית ירקות קפואים לארוחת בוקר מושלמת
עגבניות, גבינה וטוויסט אחד קטן – וזה המאפה שלא תפסיקו להכין
קמח כוסמת מוסיף טעם אגוזי ומרקם ייחודי לבצק, והופך גאלט עגבניות פשוט למאפה מרשים, בריא וקל להכנה
כדורי גבינה חמים בלי קמח חיטה
שוב נתקעתם בלי רעיון לארוחת ערב? זה הפתרון הכי קל
פריטטה עם ירקות ופטה היא פתרון מהיר, זול ומשביע – שמתאים לכל שעה ביום ודורש מינימום עבודה
הקיש המפתיע עם הקלתית הצהובה
קיש תרד עדין עם קלתית קוואקר מתובלת בכורכום וקארי – מאפה זהוב וקליל שמתאים לארוחה קלה לצד סלט
יש לזה טעם של פיצה, אבל זו בכלל פסטה: הסלט שכולם מבקשים תוספת
כל הטעמים של פיצה אהובה בקערה אחת: מתכון קל להכנה שאפשר להכין מראש ולשים במרכז השולחן
סלט פסטה שמכינים מראש ומספיק לארבעה ימים
הריח האיטלקי שממלא את הבית: כיכר פסטו ופרמזן
הלחם שהופך כל כריך למטורף
צ’ילי או מק אנד צ’יז? הסיר הזה פותר את הדילמה
אין כוח לבשל? זה מה שמכינים במקום ארוחת ערב
תרד, פטה ויוגורט במחבת אחת – ארוחה חמה ב-20 דקות עם פיתה או ירקות
כך עושים סדר במקרר: ממרח גבינות משאריות
המרק שמתחיל בבצל ונגמר בשכבת גבינה מושחתת
פשטידת פסטה וברוקולי – 10 דקות עבודה וכולם מרוצים
מנצלים חבילות פסטה פתוחות והופכים אותן לארוחה חמה, משביעה וגמישה עם גבינות וירקות מהבית
איזה יין מתאים לאיזו גבינה? המדריך הקצר שיעשה לכם סדר
גבינות רכות, קשות או חריפות – ואיזה יין באמת מחמיא להן. כללי זהב פשוטים לשולחן חג או אירוח מוצלח
לזניה לעצלנים: פשטידת פסטה בתבנית אחת
מאפה פתיתים קל וטעים: גאונות של 20 דקות ומוצרלה נמסה
גימיק מפתיע שהופך פתיתים לקעריות פריכות במילוי מוצרלה נמסה. מתכון קליל, צבעוני וילדותי במובן הכי טוב
ארוחת מוצ"ש המושלמת: פסטה בתנור עם רוטב עשיר וגבינות נמסות
קלאסיקת פסטה שכולם אוהבים, בתבנית אחת וללא בלאגן. פשוט, מהיר ובעיקר טעים
בורקס טורטייה ב־5 דקות: הדרך הכי קלה לחסל את כל שאריות הגבינה
מערבבים, מגלגלים ואופים – בורקסים זהובים, ממולאים בגבינות, שנחטפים עוד לפני שהם מתקררים
מחקר: גבינה משפרת את היכולות הקוגניטיביות ומונעת דמנציה
מתכון לסמבוסק
מתכון ללזניית מצות
מתכון לבורקיטס במילוי תרד וגבינה
מתכון לפשטידת תרד וגבינות
מתכון למאפה פילו עם קממבר
מתכון לקממבר אפויה עם ענבים
מתכון לפוקאצ׳ה עם קממבר
