לכבוד יום הקפה: כך שותים את הקפה שלהם ב־8 מדינות בעולםלכבוד יום הקפה הבינלאומי, נתוני שטראוס קפה מגלים איך משתנים הרגלי השתייה בין ישראל, אירופה וברזיל – מהפילטר הגרמני ועד הקפה הקטן והמתוק של הברזילאיםמערכת סגנוןמערכת סגנון
פודינג הבננות של חיה: שכבות קרמיות, עוגיות וקצפתהמתכון של חיה, משתתפת "בואו לאכול איתי, עונת העשור" ששודרה בכאן 11 ובכאן BOX: פודינג בננות פרווה עם קרם קוקוס, עוגיות וקצפתמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: עוגיות הטחינה שאופק בכר תמיד לקח לפק״ל קפהאופק בכר ז״ל, מפקד פלוגה בסיירת גולני, אהב טיולים, טבע וחברים. לכל יציאה ופק״ל קפה היה מצטייד בעוגיות הטחינה האהובות עליו ומחלק לכולם. היום משפחתו אוכלת אותן במצפה שהקימה לזכרומערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: ביום הולדתה של יעל, מכינים את הפלמני של סבתא בלהיעל רוזמן ז״ל אהבה לרקוד, לפרגן ולמצוא שמחה בכל מצב. בבית היא הייתה מכינה את הפלמני של סבתא בלה כאילו מדובר בדבר הכי פשוט בעולם והמשפחה מספרת שאף אחד לא הצליח להפסיק לאכולמערכת סגנוןמערכת סגנון
הטלוויזיה יוצאת מהמרכז: הטרנד שמחזיר את השחמט והשש־בש לסלוןאחרי שנים שבהן הסלון תוכנן סביב הטלוויזיה והמסכים, מתחזקת גישה שמבקשת להחזיר הביתה קריאה, שיחה ומשחק. בדרך, גם שחמט, שש־בש ומשחקי לוח הופכים מפריט שמסתירים בארון לחלק מהעיצובמערכת סגנוןמערכת סגנון
סלמון בזיגוג דבש וחרדל, פירה קרמי ואספרגוס: ארוחה בצלחת אחתסלמון אפוי בזיגוג של דבש, חרדל וסויה, לצד פירה עשיר ואספרגוס בחמאה. מתכון של יריב, משתתף עונת העשור של "בואו לאכול איתי", המשודרת בכאן 11 ובכאן BOXמערכת סגנוןמערכת סגנון
המנה המרוקאית של אלירן: מוח ברוטב אדום עם חומוס וכוסברהמוח ברוטב מרוקאי עשיר עם פפריקה, פלפלים, שום, חומוס וכוסברה, ולצדו גרסה טבעונית המבוססת על סייטן. מתכון של אלירן, משתתף עונת העשור של "בואו לאכול איתי", המשודרת בכאן 11 ובכאן BOXמערכת סגנוןמערכת סגנון
קרפצ'יו טומהוק וכבד אווז צרוב: מנה ראשונה של מלכיםנתח טומהוק שנצרב על הגריל ונפרס דק לצד כבד אווז צרוב בשומן של עצמו. מתכון של אלירן, משתתף עונת העשור של "בואו לאכול איתי", המשודרת בכאן 11 ובכאן BOXמערכת סגנוןמערכת סגנון
קדאיף זהוב ופריך עם קרם שמנת: הקינוח של אלירן לאירוחשערות קדאיף שנאפות עד להזהבה ומשתלבות בשכבות של קרם שמנת מוקצפת. מתכון של אלירן, משתתף עונת העשור של "בואו לאכול איתי", המשודרת בכאן 11 ובכאן BOXמערכת סגנוןמערכת סגנון
פסטה ברוטב ירוק קטיפתי ודג צרוב: המפגש הטעים בין איטליה לפרספסטה טרייה ברוטב עשבי תיבול פרסי, פילה דג צרוב וגרמולטה של פיסטוקים ולימון. מתכון של אושרית, משתתפת עונת העשור של "בואו לאכול איתי", המשודרת בכאן 11 ובכאן BOXמערכת סגנוןמערכת סגנון
כדורי ארנצ'יני פריכים עם הפתעה בפנים: המפגש בין איטליה לפרסכדורי ריזוטו פריכים במילוי תבשיל חצילים פרסי ומוצרלה, המוגשים על יוגורט עם רימונים וכוסברה. מתכון של אושרית, משתתפת עונת העשור של "בואו לאכול איתי", המשודרת בכאן 11 ובכאן BOXמערכת סגנוןמערכת סגנון
טירמיסו פיסטוק בגרסה שלא תצליחו להפסיק ליישרהטירמיסו האיטלקי פוגש את הפיסטוק הפרסי בקינוח שכבות עשיר של בישקוטים, קפה וקרם מסקרפונה. מתכון של אושרית, משתתפת עונת העשור של "בואו לאכול איתי", המשודרת בכאן 11 ובכאן BOXמערכת סגנוןמערכת סגנון
בלי להסתבך לפני הצום: 5 מתכונים מהירים לארוחה מפסקת מוצלחתשתי ארוחות דגים, אטריות ברוטב בוטנים, סלט מרענן ושני קינוחים שלא דורשים הרבה עבודה: שישה מתכונים לארוחה מפסקת גם למי שנזכר ברגע האחרוןמערכת סגנוןמערכת סגנון
מה מכינים לשבירת הצום? עוגת התפוזים הרכה שלא דורשת כמעט עבודהיוגורט, מיץ וגרידת תפוז, מעט סולת ושמן זית יוצרים עוגה רכה ולחה שמתאימה בדיוק לצד הקפה. מערבבים בשתי קערות, מעבירים לתבנית – והתנור עושה את השארמערכת סגנוןמערכת סגנון
לפני ואחרי הצום: 3 מתכונים קלים שלא יכבידו על המטבחאורז מתובל שאפשר להגיש בארוחה המפסקת, צ'אי לאטה חם ועוגת תפוזים פשוטה לצד השתייה אחרי הצום: שלושה מתכונים קלים לימים שבהם דווקא לא רוצים לבלות שעות במטבחמערכת סגנוןמערכת סגנון
כבר מתכוננים ליום כיפור? 6 עוגות ומתוקים שיחכו לכם בצאת הצוםעוגת תפוזים עסיסית, שיש קלאסית, לימון ופרג, עוגות עם פירות העונה וגם חטיף שוקולד ללא אפייה: שישה מתוקים שמכינים מראש ונהנים מהם מיד בצאת הצוםמערכת סגנוןמערכת סגנון
לא כל מה שהילדים רואים בטיקטוק באמת מתאים להכין במיקרוגלעוגות בכוס, ביצים, צ'יפס וארוחות בשתי דקות: הילדים כבר לא משתמשים במיקרוגל רק לחימום. לצד העצמאות החדשה יש כמה כללים שכדאי להכיר לפני שלוחצים על Startמערכת סגנוןמערכת סגנון
מה אוכלים לפני הצום ומה מחכה אחריו: 6 מתכונים ליום כיפורמרק חם, עוף, פסטה וסלט לסעודה המפסקת – ועוגת שיש רכה שמחכה לסוף הצום: שישה מתכונים שאפשר להכין מראש ולהיכנס איתם ליום כיפור קצת יותר מסודריםמערכת סגנוןמערכת סגנון
לוקחים כמה תוספים ביחד? 5 שילובים שכדאי להפרידברזל וסידן, אבץ ונחושת, אומגה 3: גם כשכל תוסף נלקח מסיבה טובה, השילוב ביניהם עשוי להשפיע על הספיגה או להגביר תופעות לא רצויות. אלה חמשת השילובים שכדאי להכיר – ומתי מומלץ להתייעץ עם איש מקצועמערכת סגנוןמערכת סגנון
יש צמחונים בארוחת החג? זו המנה שכדאי להכין להםבצק פסטה ירוק עם תרד, מילוי של דלורית ודלעת ערמונים ורוטב חמאה ומרווה: המנה הצמחונית של חיים כהן לשולחן ראש השנה, מתוך "שום פלפל ושמן זית" בפרק בהשתתפות ירדנה ארזימערכת סגנוןמערכת סגנון
עוד לא החלטתם על הדג לחג? לחיים כהן יש מתכון בשבילכםפילה לוקוס, לבבות ארטישוק, שומר, גזר ואספרגוס מתבשלים יחד בציר ונכנסים לתנור עד שהדג עסיסי והירקות רכים. מנה חגיגית של השף חיים כהן מתוך "שום פלפל ושמן זית", בפרק בהשתתפות רוני דלומימערכת סגנוןמערכת סגנון
מחבת אחת ו־15 דקות: מנת הדג של חיים כהן לשולחן החגפילה בר ים צרוב בחמאה ושמן זית, עם אספרגוס, אפונת שלג ועגבנייה שמתחברים לרוטב במחבת. מנה חגיגית ומהירה של השף חיים כהן מתוך "שום פלפל ושמן זית" המשודרת בכאן 11 ובכאן BOX, בפרק בהשתתפות אלי יצפאןמערכת סגנוןמערכת סגנון
לא מתוקה בכלל: הסברינה של חיים כהן שתפתיע את שולחן החגלחם מחמצת קלוי שסופג מיץ עגבניות, אנשובי, גספצ'יו, שמנת חמוצה ועגבניות מיובשות: חיים כהן הופך את הסברינה המוכרת למנת פתיחה מלוחה וחגיגית, מתוך "שום פלפל ושמן זית" המשודרת בכאן 11 מערכת סגנוןמערכת סגנון
מתפוח ועד דג: 8 דרכים הרבה יותר טעימות להגיש את סימני החגהתפוח הופך לנשנוש שילדים יכולים להכין, התמר נכנס לקציצות עוף, הסלק הופך לממרח גאורגי והדלעת אפילו לא עוברת בתנור. שמונה מתכונים שמכניסים את סימני ראש השנה אל תוך הארוחה עצמהמערכת סגנוןמערכת סגנון
מנה חגיגית בלי להסתבך: דג ים עם ניוקי וירקות ירוקיםלקראת ראש השנה: מסעדת טרסה משתפת מתכון לפילה דג ים חגיגי, שף חיים דיין ממסעדת השף הכשרה טרסה, במלון בוטניקה מקולקציית Fattal Limited Edition בחיפה, משתף מתכון חגיגי לדג ים, ניוקי וירקות ירוקים מערכת סגנוןמערכת סגנון
מחלות ועד עוגת תפוחים: ארוחת חג שלמה ב־6 מתכוניםעוד מתלבטים מה יעלה על שולחן החג? אספנו לכם תפריט שלם: חלות חגיגיות, סלטים לפתיחה, תבנית ירקות צבעונית, שתי מנות עיקריות ועוגת תפוחים חמימה לסיום. כל מה שנשאר הוא לבחור, להקליק למתכונים – ולהתחיל לבשלמערכת סגנוןמערכת סגנון
רק חזרו למסגרות וכבר שוב חופש: 7 כללים שיעזרו להשתלט על המסכים בחגיםרצף החגים שוב מוציא את הילדים מהשגרה – ואיתו חוזרות גם שעות המסך הארוכות. המטפלת הרגשית מזית רפמן נדב מסבירה איך לקבוע גבולות מראש, מתי כדאי להגמיש אותם ואיך חוזרים לשגרה מערכת סגנוןמערכת סגנון
עוגת דבש קלאסית, לוטוס ושוקולד: המתכונים שכדאי להכין לחגחלות בריוש מזוגגות, עוגת דבש קלאסית, לוטוס, שוקולד, עוגיות מארבעה מצרכים ופבלובה עם תאנים: שבעה מתכונים מתוקים לפתוח איתם את השנהמערכת סגנוןמערכת סגנון
ארוחת חג שלמה בשעה של עבודה: 3 מנות בלי להיתקע במטבחסלט סלמון רענן, צלי בשר עם פריקה וירקות שורש בתבנית אחת ומוס שוקולד פרווה: שף דוד אמזלג עם תפריט חג שלם שדורש כשעה של עבודה, בזמן שהתנור והמקרר ממשיכים לעבוד בשבילכםמערכת סגנוןמערכת סגנון
הוא יבשל למאות אנשים בערב החג. בבית הוא מכין דווקא את המנה הזאתבערב ראש השנה אייל בוחבוט יבשל למאות אורחי המלון מנות שמבוססות גם על המתכונים של סבתו. לשולחן המשפחתי שלו הוא שומר מנה אחרת: פילה בקר צרוב, קרם תפוחי אדמה ורוטב יין אדום וסילאןמערכת סגנוןמערכת סגנון