יום כיפור כבר בפתח, ועדיין לא החלטתם מה להכין לארוחה המפסקת? אין צורך להיכנס למרתון בישולים. אספנו שישה מתכונים שלא דורשים שעות במטבח: ארוחות שלמות בתבנית או במחבת אחת, אטריות שמוכנות ב־20 דקות, סלט רענן ושני קינוחים שדורשים מעט מאוד עבודה. רק בחרו מה מתאים לכם, והתחילו לבשל. את החריף כדאי להשאיר לארוחה אחרת.
עיקרית בתנור
דג וירקות בתנור בתבנית אחת: ארוחה שלמה ב־35 דקות
פילה דג לצד תפוחי אדמה וברוקולי, עם רוטב לימוני ופפריקה מעושנת. מכניסים הכול לתנור ומקבלים ארוחה שלמה במינימום עבודה.
הכי מעניין
עיקרית במחבת
בלי הרבה כוח לבשל? ארוחת הדג החמה שמוכנה בחצי שעה
דג רך עם פתיתים ועגבניות מתפוצצות ברוטב – ארוחה מנחמת של מחבת אחת, בלי הרבה זמן או כלים.
עיקרית ב־20 דקות
אטריות ברוטב בוטנים: 20 דקות וארוחת ערב מוכנה
מנה מהירה וגמישה עם רוטב בוטנים עשיר, שמתאימה במיוחד כשאין זמן לעמוד במטבח. לארוחה המפסקת כדאי לוותר על התוספת החריפה.
קינוח
אוהבים פאי לימון? הגרסה הזאת דורשת רק 5 דקות עבודה
בסיס ביסקוויטים וחמאה ומילוי קרמי של ליים, שמנת וחלב מרוכז. בלי בצק ובלי קרם שדורש בישול. מכינים במהירות ומעבירים לקירור.
קינוח
שוקולד וטחינה: הטארט העשיר שלא דורש הרבה עבודה
בסיס פריך, מילוי שוקולד־טחינה עשיר ושילוב טעמים שקשה להפסיק ליישר ממנו. מתאים למי שרוצה קינוח חגיגי בלי להסתבך.
ואם הזמן ממש דוחק, לא צריך להכין הכול. בחרו מנה עיקרית אחת, הוסיפו סלט פשוט ויש לכם ארוחה. את הקינוח אפשר להכין מראש, ואם לא הספקת, גם פרי טרי יעשה את העבודה. העיקר שתגיעו לצום בנחת.