אחרי שעות ארוכות של צום, אין כמו כוס תה או קפה ולצידה פרוסת עוגה ביתית. כדי שלא תצטרכו להתחיל לאפות בצאת יום כיפור, אספנו עבורכם שישה מתכונים שאפשר להכין מראש: מעוגת תפוזים פרווה ועסיסית ועוגת שיש קלאסית, דרך עוגת לימון ופרג ועוגות עם פירות העונה, ועד חטיף שוקולד וחמאת בוטנים שלא דורש אפילו להדליק את התנור. כל מה שנשאר הוא לבחור מה להכין.
עוגת תפוזים פרווה לסוף הצום: מתכון קל ורך | צילום: ליאור בן משה
עוגת ענבים ושמן זית. | צילום: אפרת ליכטנשטט
חטיף קורנפלקס וחמאת בוטנים. | צילום: אפרת ליכטנשטט
עוגת תאנים ובננה עם קמח כוסמין מלא: מתכון קל | צילום: אוריה גבע
עוגת שיש דבש, ריקוטה ושוקולד. | צילום: אפרת ליכטנשטט
עוגת פרג תפוחים. | צילום: אפרת ליכטנשטט
העוגה שכדאי להכין עכשיו ולשמור לסוף הצום
עוגה בחושה, עסיסית וריחנית שאפשר להכין מראש ולהגיש מיד אחרי הצום. עם מיץ תפוזים, גרידה והכנה פשוטה בקערה אחת בלבד. פרווה וטבעונית.
הכי מעניין
שוברים את הצום עם עוגת שיש רכה, עסיסית וקלה להכנה
מעט מרכיבים, הכנה מהירה ומרקם אוורירי במיוחד. עוגת שיש קלאסית עם שוקו, וניל ואגוזי פקאן, שמתאימה בדיוק לצד קפה או תה אחרי הצום.
גבוהה, רכה ומלאה בפרג: עוגת הלימון שתצדיק את תבנית הקוגלהוף
עוגת פרג אוורירית עם גרידת לימון וציפוי לבן וחמוץ־מתוק. מערבבים, אופים בתבנית קוגלהוף ומחכים שתתקרר לפני שהופכים.
הענבים נכנסים לתנור: העוגה הטוסקנית של סוף הקיץ
ענבים מתוקים, שמן זית, לימון וקמח שקדים מתחברים לעוגה רכה ומיוחדת, שמנצלת את פירות העונה ונראית מרשימה בלי קישוטים מסובכים.
אוהבים חמאת בוטנים? אולי עדיף שלא תכינו את החטיף הזה
קורנפלקס קראנצ'י, חמאת בוטנים, מייפל ושוקולד מתאחדים לחטיף שלא דורש אפילו להדליק תנור. מערבבים, מהדקים בתבנית ושולחים לשעתיים במקפיא.
התאנים בשיאן: העוגה הרכה שכדאי להכין לפני הצום
בננות בשלות מעניקות לה רכות ומתיקות, תאנים טריות מתקרמלות מלמעלה ותערובת של קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט מוסיפה ניחוח חם. עוגה פשוטה שמערבבים ואופים, ומחכה לכם במטבח בצאת הצום.
עוד כתבות בנושא
