חלבי
יום בלי בשר? זה המתכון שתתחילו להכין קבוע
שיפודי חלומי עם פרי צרוב ורוטב עשבים – ארוחת ערב מהירה שמרגישה מסעדה
לזניה בלי רגשות אשם: שכבות ירקות שחוגגות בתנור
חצילים, זוקיני ודלעת עם בשמל ומוצרלה – ואפשר גם בלי עלי לזניה בכלל
קדרת שעועית ירוקה עם בצלי שאלוט – שדרוג לקלאסיקה
בלי קיצורי דרך ועם הרבה עומק: תוספת חגיגית שמבוססת על חומרי גלם טריים וטעם נקי
המאפה שתולשים בידיים ונעלם מהשולחן
הטארט שמכינים כשאין זמן ונראה מיליון דולר
עם בצק פילו סלחני, עגבניות וגבינה, וטריק חרדל קטן שעושה את כל ההבדל
מרק עגבניות איטלקי: חמאה, שמנת ושקט נפשי
קרפ ירוק ובריא ב־10 דקות: הארוחה הקלה שפותחת את השבוע
מאפה פתיתים קל וטעים: גאונות של 20 דקות ומוצרלה נמסה
גימיק מפתיע שהופך פתיתים לקעריות פריכות במילוי מוצרלה נמסה. מתכון קליל, צבעוני וילדותי במובן הכי טוב
בורקס טורטייה ב־5 דקות: הדרך הכי קלה לחסל את כל שאריות הגבינה
מערבבים, מגלגלים ואופים – בורקסים זהובים, ממולאים בגבינות, שנחטפים עוד לפני שהם מתקררים
מרק פטריות עשיר עם יין ושמנת: אווירה חורפית בסיר אחד - גם כשבחוץ קיץ
המתכון הכי צבעוני שתכינו השבוע: פסטה ברוטב סלק מתוק וקטיפתי
רוטב חלומי מריקוטה ולימון, מתכון לפסטה שתרצו להכין שוב ושוב
פסטה לימונית בחמאה ומרווה
מאפה בצק עלים מהיר עם סלמון ועוד הרבה דברים טובים
עוגת קוקוס מושלמת
קיש ארטישוק ירושלמי
קיש עשיר, טעים ומיוחד, שמושלם לאירוח. בעזרת בצק מוכן, זמן ההכנה מתקצר פלאים
ארטישוק ירושלמי ממולא בעצמו
מטבל שמנת וארטישוק של אמא שלי
מתכון לפוקאצ׳ה עם קממבר
מתכון לקינוח לראש השנה | מלבי תבלינים ורימונים
עוגיות לימון ושוקולד לבן
לביבות תפוחי אדמה וסלק אפויות
מתכון לקיש גבינה וסרטי קישואים
ניוקי א־לה רומנה סלק
ניוקי מהמטבח הרומאי שהכרתי לראשונה אצל ״אורנה ואלה״ ואת המתכון שלהן מהספר הכנתי פעמים רבות
מתכון למאפינס פסטו וקוטג׳
עוגיות סנדוויץ' שוקולד קפה
מיני עוגות גבינה־קפה אישיות עם גנאש שוקולד
עוגת נקטרינות ופירות יער
עוגת שוקולד שכבות במילוי גנאש מוקצף
עוגת שווקולד סופר מרשימה שמתאימה לימי הולדת או סתם שבתות שבא לכם לפנק
מתכון לעוגת מספרים (וגם נשיקות תוצרת בית)
אז איך מכינים עוגת מספרים בבית? זה נראה טיפה מורכב, אבל לגמרי אפשרי
פנקוטה תבלינים עם ענבים צלויים
מתכון למאפה שמרים ופסטו נתלש
גם מאפה שמרים וגם פסטו! האם יכול להיות שילוב מושלם מזה? (לא)
מתכון לקיש ירקות קלויים
חיתוכיות פאי פקאן וגבינה
קינוח אלגנטי וטעים במיוחד המשלב פאי פקאן וגבינה, שגם נוח מאוד להביא בקופסה אם מתארחים
מתכון לגראטן זוקיני
עוגיות חמאה ופיסטוק מזולפות
מתכון לעוגיות כיפיות וקלילות עם טעם עדין של פיסטוק, שאפשר להכין באופן ספונטני יחסית
פלפלונים באגוזים ועשבים
מתכון לפאי פקאן
פאי מרשים, עשיר, פריך, אגוזי ומתוק. מושלם ליום קריר | תבנית פאי בקוטר 24
פיתות יוגורט עם עשבי תיבול
מרק כרובית וכרישה
מתכון למאפה שמרים פלפלים, פסטו וגבינות
סמבוסק גבינות ועשבי תיבול
מרק תפוחי אדמה וכרישה בהשראה צרפתית
מתכון לקיש פלפלים ומנגולד
מתכון לספנקוריזו, אורז עם תרד שמזכיר את החופשות ביוון
בתל אביב מחכה לכם ביקור חובה לחובבי קולינריה עילית כשרה
"מנרה" היא הרבה מעבר למסעדת דגים מצוינת, מדובר בביקור חובה לחובבי קולינריה עילית