הודי
מהמטבח ההודי: קדירת חומוס ותרד בסיר אחד
מנה מהמטבח ההודי המבוססת על חומוס, תרד ותבלינים ארומטיים, שמתבשלת בסיר אחד ומתאימה לארוחה ללא בשר
על החמץ הזה חלמתם בפסח: גרליק נאן רך מהמחבת
לחם הודי רך וריחני עם שום ועשבי תיבול, שמכינים בקלות בבית ומשתלב מושלם עם ממרחים, מטבלים או תבשילים
יש דרך אחרת להכין אוכל הודי
סלט בוטנים הודי שמפיל את כולם: קראנצ'י, חריף וממכר
צבעוני, רענן ומלא טעמים מתפוצצים – ה"צ'אט" ההודי הזה נראה כמו חטיף אבל מרגיש כמו ארוחה קלה ובריאה
ירכי עוף אפויות בגראם מסאלה ואגסים: תבנית אחת, טעם של מסעדה
מנה חורפית חכמה: עוף עסיסי, אגסים מקורמלים וסיומת מתוקה־חמצמצה שמקפיצה את הכול במינימום עבודה
המג’דרה ההודית שמצילה ימים קרים
קיצ’רי חמים של אורז, עדשים ותבלינים עדינים : סיר אחד פשוט ומנחם שנולד לימי גשם ונשאר מושלם לחורף
זה לא פלאפל רגיל וזה הרבה יותר טעים
פלאפל עדשים ואפונה צהובה עם תבלינים הודיים, קראנצ׳י מבחוץ ורך מבפנים – ביס שאי אפשר להפסיק לאכול
זה התבשיל ההודי הכי קל שתכינו בבית
סיר אחד, מעט מרכיבים וטעם עמוק של אפונה צהובה, תרד ותבלינים : ארוחה צמחונית שמרגישה כמו מסעדה
הקינוח ההודי החמים שמכינים מעדשים
חלוה עשירה ועדינה עם חלב, הל וזעפרן – מתוק חורפי מפתיע שמגישים חם בכוסות קטנות
קארי הודי טבעוני של חומוס וכרובית ברוטב קוקוס עשיר
מתכון לתבשיל ירקות הודי
