צ׳ילי לבן צמחוניגרסה לבנה, צמחונית ומקורית לצ׳ילי המוכר, עם תפוחי אדמה ודלעת שמחליפים את הבשר, ושמנת שמחליפה את רוטב העגבניותאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
מתכון לצ׳ילי של איתמר (ושל רות סירקיס)הגרסה הטעימה והאהובה על בני הבית, שמכינים משילוב של בשר והודו . הטריק שלימד אותי איתמר הוא להשתמש בשימורי שעועית לבנה ברוטב אדום, שהיא בעלת טעם עדין יותר והופכת אותו לטעים במיוחד. אפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
מתכון לצ׳ילי קון קרנההצ׳ילי המקורי מדרום אמריקה, עם קוביות בשר בבישול ארוך המעניק לתבשיל טעמים עשיריםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
