המטבח המזרח־אירופי ירוק יותר ממה שחשבתםהרבה לפני טרנדי “צמחוני”: כך הפכו ירקות, פטריות ודגנים לבסיס האוכל במזרח אירופה – עם תבשיל פפריקש פטריות אחד שמוכיח את זה בצלחתקארה אלדרקארה אלדר
