לביבת חנוכה אפויה: הדרך הבריאה והטעימה להאיר את שולחן החגלביבות החנוכה האפויות האלה מוכיחות שלא צריך טיגון כדי לקבל זהב אמיתי: גרסת ירק קלילה, קראנצ'ית וריחנית, שנעלמת מהשולחן מהר יותר ממה שמדמייניםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
הירוק שמרפא את הנפש: מרק תרד וזוקיני עם ניחוח גשם ראשוןמרק ירוק, קליל ומזין שמרגיש כמו ריסטארט לגוף: תרד, זוקיני וג׳ינג׳ר שמתמזגים לכף חמה, מלטפת ומחזקתאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
התבשיל הבריא שכולם מכינים עכשיו: מחמם, קל וממכרכוסמת, זוקיני ותרד בתבשיל מושלם לימים הקרים: טעמים עמוקים, ארומה חורפית ולימון שמרים הכול. מנה מחבקת שלא תאמינו כמה היא קלה להכנהאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
לביבות חנוכה בלי נקיפות מצפון: כרובית וזוקיני בתנורשום, כורכום, שמן זית ומרקם רך מבפנים ופריך מבחוץ. לביבות ירק שמתאימות לכולם, גם לילדים.אפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
מרק קישואים עם פרח זוקיני, צנוברים ועלי קארי מטוגניםמתכון למרק קישואים עם פרח זוקיני, צנוברים ועלי קארי מטוגנים אפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
מתכון לעוגת זוקיני ושוקולדמתכון מפתיע ונפוץ מאוד באמריקה. הזוקיני מעניק לחות ורכות לעוגה ומי שיטעם אותה בלי לדעת שיש בה ירק כלל לא יבחין בו תימור לוי–יוטקוביץתימור לוי–יוטקוביץ