בפסח נדמה לפעמים שהאפשרויות מצטמצמות – אבל דווקא אז מגלים כמה קינוחים מצוינים אפשר להכין גם בלי קמח. עוגות שוקולד עשירות, עוגיות שקדים פריכות, פבלובה מרשימה וקינוחים מהירים שמכינים בכמה דקות: ריכזנו שמונה מתכונים מתוקים לפסח שיתאימו לאירוח, לחול המועד או לכל רגע שבו מתחשק משהו טוב ליד הקפה.
עוגיות קוקוס לפסח (טעימות לאללה!) | צילום: אפרת ליכטנשטט
אין תירוץ לקנות: עוגיות קוקוס לפסח שמכינים ב־5 דקות
חלבונים, קוקוס וסוכר – וזהו: עוגיות רכות ונימוחות שמוכנות תוך דקות, מושלמות לפסח ומתחסלות עוד לפני שהן מתקררות. למתכון היכנסו לקישור כאן.
עוגיות פלורנטין עם תחתית שוקולד | צילום: אפרת ליכטנשטט
עוגיות פלורנטין לפסח: דקות, פריכות ומתחסלות תוך דקות
עוגיות שקדים דקות עם תחתית שוקולד וקראנץ’ מושלם – מתכון מהיר לפסח שמתאים לאירוח או למתנה ברגע האחרון. המתכון המלא מחכה לכם כאן.
הכי מעניין
עוגת גבינה ושוקולד | צילום: אפרת ליכטנשטט
עוגת גבינה ושוקולד לפסח: הטוב משני העולמות
קינוח מושלם לפסח: שכבת שוקולד עשירה ורכה ועליה שכבת גבינה עדינה – שילוב מדויק שמרגיש כמו בראוניז משודרגים. למתכון המלא הקליקו.
פבלובה עם קצפת ותותים | צילום: אפרת ליכטנשטט
פבלובה עם קצפת ותותים – וזה הרבה יותר פשוט ממה שחשבתם
קינוח חגיגי לליל הסדר: שכבות מרנג פריך עם קצפת ותותים טריים, שנראה מרשים אבל בפועל אחד הקלים להכנה. למתכון המלא הקליקו כאן.
טארט שוקולד עשיר לפסח (ללא קמח) | צילום: Goran Kosanovic for The Washington Post.
טארט שוקולד לפסח שמתאים גם למי שיש לו שתי ידיים שמאליות
בלי מיקסר, בלי טכניקות מסובכות ובלי קמח – קינוח עשיר ומרשים שתמיד מצליח. בואו להכין את המתכון כאן.
לא צריך מצרכים מיוחדים: כמה רכיבים פשוטים הופכים לעוגיות לפסח שלא יישארו מהן פירורים | צילום: טום מקורקל; עיצוב אוכל: ג'ינה ניסטיקו עבור הוושינגטון פוסט
עוגיות שוקולד לפסח ממצרכים שיש בבית
עם חמאת בוטנים, שוקולד ותמרים – מתקבלות עוגיות רכות וממכרות בלי קמח בכלל, שמכינים ב-10 דקות בלבד. כאן מכינים.
עוגת שוקולד שקדים וקפה מושחתת עם גנאש שוקולד | צילום: אפרת ליכטנשטט
עוגת שוקולד מושחתת לפסח עם שקדים וקפה
עוגת שוקולד עשירה ורכה במיוחד עם שקדים וקפה, מצופה בגנאש מבריק – קינוח מושחת לפסח שלא תאמינו שאין בו קמח. המתכון המלא בקישור כאן.
שוקולד, מצות ותמרים: הקינוח הכי קל לפסח | צילום: טום מקורקל עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב אוכל מאת ג'ינה ניסטיקו עבור הוושינגטון פוסט
חטיפי שוקולד ומצות שמכינים ב־20 דקות
שוברים מצות, מערבבים עם שוקולד מריר, קוקוס ותמרים ומקררים – בתוך דקות מתקבל קינוח פריך ומתוק שמושלם לליל הסדר או לחול המועד. בואו להכין עם הילדים, כאן המתכון.