טעמים של שוק מזרח־תיכוני: סלט כרובית־חומוס צלוי עם רוטב לימוןשילוב של כרובית אפויה, אורז וחומוס פריכים, עירית ורוקט בתיבול מתוק־מעושן ורוטב לימוני עשיר.תמרה אהרוניתמרה אהרוני
סלט אביבי של עשבים וכרוביותהרעיון לסלט התחיל מרצון ליצור סלט טבולה כרובית, אך יופיין של הכרוביות שמצאה בשוק גרם לשנות כיוון וליצור סלט גס יותראפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
