המנה העיקרית היא לב הארוחה בליל הסדר – הרגע שבו כולם מרימים את הראש מההגדה ומחכים לראות מה יוצא מהמטבח. בין אם אתם מחפשים תבשיל חגיגי שמתבשל לאט, עוף מרשים, דג קליל או פתרון לצמחונים, ריכזנו שבע מנות עיקריות לפסח שיתאימו לשולחן משפחתי גדול ויגרפו מחמאות מהאורחים.
עוף ממולא אורז עם אננס – וזה עובד מצוין
מנה חגיגית במיוחד: עוף שלם ממולא באורז מתובל עם תוספת לא צפויה של אננס – שילוב מפתיע שעובד הרבה יותר ממה שנדמה. כאן המתכון.
עוף ממולא אורז | צילום: אפרת ליכטנשטט
סיר אחד לליל הסדר: ממולאים ושוקי עוף מקורמלים
עוף עסיסי, ירקות ממולאים ורוטב עשיר – סיר חגיגי שקל להגיש למרכז השולחן. לקריאת המתכון הקליקו.
הכי מעניין
סיר של ממולאים ושוקי עוף מקורמלים | צילום: אפרת ליכטנשטט
תבשיל בקר רך עם ירקות שורש
קוביות בקר שמתבשלות לאט עם תפוחי אדמה וציר עשיר – מנה עמוקה בטעמים שמתאימה במיוחד לארוחה חגיגית. המתכון המלא מחכה לכם פה.
תבשיל בקר וירקות שורש | צילום: אפרת ליכטנשטט
דניס אפוי בעשבי תיבול וסלק צלוי
עיקרית חגיגית וקלילה יותר, עם טעמים עדינים ושילוב צבעים אביבי. המתכון המלא פה.
דניס בעשבי תיבול וסלק אפוי | צילום: Dall-E
קציצות דג אפויות – פתרון מצוין למי שלא אוהב גפילטע
רכות מבפנים ומתובלות היטב, נהדרות לצד מטבוחה או סלט חריף. המתכון המלא כאן.
קציצות דג אפויות | צילום: אפרת ליכטנשטט
קציצות פול לצמחונים
קציצות קלות להכנה שמזכירות מעט פלאפל – פתרון מצוין לאורחים שלא אוכלים בשר. לקריאת המתכון הקליקו.
קציצות פול. | צילום: אפרת ליכטנשטט
פורל צלוי עם גראטן סלרי
שילוב אלגנטי ומרשים שמתאים במיוחד לארוחת חג. למתכון הקליקו.
דג צלוי בעגבניות שרי ושמן זית. | צילום: אפרת ליכטנשטט