מתכון עם זיכרון: 11 המאכלים שאהבו והסיפורים שנשארו איתנוכריך של שישי, קובה אדום, עוגת ביסקוויטים וסופלה שהוכן תמיד בכמות כפולה: 11 מתכונים שאהבו נרצחי ונופלי 7 באוקטובר, ולצדם הסיפורים הקטנים שממשיכים להחזיר אותם הביתהמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: עומר נאוטרה עלה לבד מניו יורק כדי להתגייס. אלה העוגיות שלונאוטרה ז״ל גדל בניו יורק, עלה לבדו לישראל והתגייס כחייל בודד לשריון. ב־7 באוקטובר נפל בקרב וגופתו נחטפה לעזה, עד שהושבה לישראל כעבור 758 ימים. לזכרו, עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד צ׳יפס פשוטות ומהירותמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: נועה מרציאנו נחטפה מנחל עוז. זו עוגת הקרמבו שאהבהנועה מרציאנו ז״ל, תצפיתנית בגדוד 414, שרדה את הטבח במיגונית בנחל עוז ונחטפה לעזה. כעבור כ־40 יום אותרה גופתה והושבה לישראל. זה המתכון לעוגת הקרמבו שנשאר עם משפחתהמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: למה ביום ההולדת של עמית הייתה ערימת סטייקים במקום עוגהעמית להב ז״ל אהבה הרפתקאות, מוזיקה ובעיקר בשר – עד שביום הולדתה ה־23 החברים החליפו את העוגה בערימת סטייקים עם נר. שבועיים אחר כך נרצחה במסיבת הנובה. זה פאי הרועים שאהבה בביתמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: עוגת התפוחים שמאי נעים ז״ל כל כך אהבהמאי נעים, ששירתה ביחידת דובדבן ונרצחה בפסטיבל נובה בגיל 24, אהבה במיוחד את עוגת התפוחים של סבתא לאה ז״ל. משפחתה משתפת את המתכון שעובר איתה מדור לדורמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: הכריך של שישי ששליו וגיא כל כך אהבושליו מדמוני וגיא, בן זוגה, נהגו לישון בבית הוריה בכל יום חמישי כדי ליהנות למחרת מהכריך שאהבו. אחרי שנרצחו יחד במסיבת הנובה, הפכה המנה המשפחתית לחלק מהדרך להנציח אותםמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: עוגיות הטחינה שאופק בכר תמיד לקח לפק״ל קפהאופק בכר ז״ל, מפקד פלוגה בסיירת גולני, אהב טיולים, טבע וחברים. לכל יציאה ופק״ל קפה היה מצטייד בעוגיות הטחינה האהובות עליו ומחלק לכולם. היום משפחתו אוכלת אותן במצפה שהקימה לזכרומערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: ביום הולדתה של יעל, מכינים את הפלמני של סבתא בלהיעל רוזמן ז״ל אהבה לרקוד, לפרגן ולמצוא שמחה בכל מצב. בבית היא הייתה מכינה את הפלמני של סבתא בלה כאילו מדובר בדבר הכי פשוט בעולם והמשפחה מספרת שאף אחד לא הצליח להפסיק לאכולמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: קיגל הגזר של דור, המאכל היחיד שתמיד ביקשלמרות שלא אהב ירקות, קיגל הגזר של סבתא היה עבור דור חנן שפיר ז"ל טעם קבוע של שבת ומשפחהמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: הפסטה של שחף – המנה שחיכתה לה בביתשחף ניסני ז"ל אהבה לחזור מהבסיס ולמצוא סיר פסטה חם שהכינה לה אחותה – מתכון ביתי שממשיך לספר את סיפורהמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: עוגת הגבינה של סבתא שיהונתן אהב במיוחדיהונתן יוסף ברנד ז"ל, לוחם שריון ואיש חסד, אהב את עוגת הגבינה שסבתו נהגה להכין לו – מתכון משפחתי שממשיך את הזיכרון דרך הטעםמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: עוגיות תמרים רכות של הדס ברנץ ז"למתכון משפחתי פשוט ומנחם שהפך לדרך אישית לזכור, לבשל ולהקדיש רגע של משמעות בערב יום הזיכרוןמערכת סגנוןמערכת סגנון
מתכון עם זיכרון: עוגיות השוקולד צ׳יפס של אוריאל אביעד סילברמן ז״לדרך עוגיות שוקולד צ'יפס שפיתח בעצמו, משפחתו וחבריו ממשיכים לזכור את רוח הנתינה והאהבה לאוכל שאפיינה אותומערכת סגנוןמערכת סגנון
נפגשים, טועמים ומתגעגעים: מיזם "מתכון עם זיכרון"עוגת הביסקוויטים שאורון הכי אהב נותרה במקרר לאורך כל השבעה, ומאז לכתו של אביתר אימו לא מכינה חציל קלוי בבית. בזכות הפרויקט מקבלים הטעמים חיים מחדש, מתוך זיכרוןנעמה רוזן-קרייףנעמה רוזן-קרייף