שחף ניסני נולדה ב־3 במרץ 2003 באשקלון, להוריה רחמים ואילנה, אחות צעירה למושיקו, ספיר ודולב. בני משפחתה מספרים על צעירה אהובה, מלאת שמחת חיים, שחיברה בין רגישות, חום ואהבת משפחה עמוקה.
באוקטובר 2021 התגייסה לצה"ל ושירתה כתצפיתנית בבסיס נחל עוז – תפקיד משמעותי ואחראי, שבו פעלה במסירות ובתחושת שליחות. חבריה מספרים על בחורה אכפתית, שידעה להעניק תמיכה וחיזוק גם ברגעים מורכבים, ותמיד שמרה על קשר חם עם בני משפחתה.
שחף ניסני ז"ל | צילום: באדיבות עמותת מתכון עם זיכרון
ביום שישי, 6 באוקטובר 2023, ערכה שחף בבסיס פריסת פרידה לקראת שחרורה מצה"ל. בבוקר שלמחרת, 7 באוקטובר, כאשר מחבלים חדרו לבסיס נחל עוז, נרצחה שחף והיא בת 20 בלבד.
הכי מעניין
בני משפחתה מספרים כי בכל פעם שהייתה חוזרת מהבסיס, הייתה מבקשת מאחותה ספיר להכין לה את הפסטה שאהבה במיוחד – מאכל פשוט וחם שתמיד חיכה לה בבית. דרך המתכון הזה מבקשת משפחתה להמשיך את תחושת הקרבה, הבית והאהבה שהיו כה משמעותיים עבורה.
מצרכים
בצל קצוץ
1 פלפל חריף פרוסות (לא חייב)
4 שיני שום כתוש
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
1 כף פפריקה מתוקה
1 כף פפריקה חריפה
1 כף מרק עוף
1 כף סוכר
4 כפות רסק עגבניות
3 כוסות מים רותחים
2 כפות צ'ילי מתוק
1 חבילת פסטה לא מובשלת (ישר מהשקית)
שחף ניסני ז"ל | צילום: באדיבות עמותת מתכון עם זיכרון
אופן הכנה
לטגן בשמן בצל ופלפל חריף עד הזהבה.
לאחר מכן להנמיך את האש ולהוסיף:
שיני שום, תבלינים, רסק עגבניות לפתוח בשמן כ5 דק'.
להוסיף מים רתוחים, לערבב ולתת לזה להגיע לרתיחה.
כשהרוטב מבעבע ולהוסיף את הצ'ילי מתוק והפסטה.
לאחר 15-20 דק' לכבות את האש, לא לפתוח את הסיר 10 דק' כדי שכל הרוטב יספג בפסטה.
עוד כתבות בנושא
ולסיום, עמותת "מתכון עם זיכרון“, הפועלת מאז 2015, מציעה דרך הנצחה ייחודית המחברת בין זיכרון, משפחה וטעמים. דרך בישול המתכונים שאהבו חללי צה"ל ונפגעי פעולות האיבה, יכולים משתתפים מכל גיל ובכל מקום בעולם להכיר את סיפור חייהם של הנופלים ולהתחבר אליהם באופן אישי ומרגש. האתר, המשמש מעין ספר מתכונים דיגיטלי חי ומתעדכן, מציע מתכונים, סיפורים ומערכי פעילות המותאמים לקבוצות, מוסדות חינוך וקהילות, ומאפשר להפוך כל ארוחה להזדמנות לזכור ולהוקיר. השנה, במסגרת שיתוף הפעולה עם Market Wolt, הושקה גם קופסת הנצחה אישית הכוללת מצרכים להכנת מנה בהשראת טעמו האישי של החלל, נר נשמה וגלויה עם סיפור חייו – חוויה משפחתית משמעותית שאינה דורשת ניסיון קודם. המארזים כשרים ונארזים בעמותת רעות על ידי מתנדבים, וכל ההכנסות מוקדשות להמשך פעילות העמותה ולליווי המשפחות השכולות. בנוסף, ניתן גם לתרום מתכונים משלכם ולהיות חלק ממאגר הזיכרון המשותף. כך, מתוך המטבח הביתי, אפשר להמשיך לספר את סיפורם של הנופלים, לבשל, לזכור ולהשאיר את זכרם חי דרך הטעמים שאהבו. לאתר המיזם.