יש מי שחושבים שארוחת ערב חייבת להיות מורכבת או כבדה – אבל יותר ויותר אנשים מגלים את הקסם שב”ארוחת בוקר לערב”. פריטטה, למשל, היא אחת הדרכים הפשוטות והטעימות לעשות את זה: מנה קלה להכנה, משביעה, וגמישה מספיק כדי להתאים למה שיש בבית.
כמות: 4–6 מנות | זמן הכנה: כ-45 דקות
מצרכים:
הכי מעניין
- 2 כפות שמן זית
- חבילת בצל ירוק, פרוס
- חבילת קייל קצוץ (או תרד)
- 120 גרם גבינת פטה מפוררת
- 8 ביצים
- קורט מלח
- חצי כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות.
מחממים שמן במחבת שמתאימה לתנור.
מטגנים בצל ירוק כ-4 דקות עד ריכוך.
מוסיפים קייל או תרד ומבשלים עוד כ-2 דקות עד שהוא מתרכך.
מוסיפים פטה ומערבבים קלות.
טורפים ביצים עם מלח ופלפל ושופכים למחבת.
מעבירים לתנור ואופים 13–15 דקות עד שהביצים מתייצבות.
חותכים ומגישים.
עוד כתבות בנושא
