מאפינס עשבי תיבול וצנוברים: ביס ירוק ורך שסוגר את הפינה של ארוחת הערבגרסה מלוחה, אוורירית ועשירה לנתח המאפינס המוכר. שילוב של פטרוזיליה, שמן זית, בצל ירוק וצנוברים קלויים מלמעלה שיוצרים נשנוש מושלם לצד גבינות או סלטאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
סלמון אפוי ברוטב עשיר של קארי ירוק, פטרוזיליה וקרם קוקוסנתחי סלמון עסיסיים ששוחים ברוטב עשיר, חריף-חמצמץ וקרמי של פטרוזיליה, קארי וליים. מינימום עבודה, מקסימום טעםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
הגיע הזמן שפטרוזיליה תהיה הכוכבת של הסלטעם מלפפון פריך, אגוזי מלך ורוטב לימון־שמן זית, סלט רענן שמוכיח שפטרוזיליה ראויה למקום המרכזי בצלחתאלי קריגראלי קריגר
המהפכה הירוקה: כשפטרוזיליה גונבת את ההצגהאיך לאט–לאט התאהבתי בעלים הנפלאים של הפטרוזיליה ולמדתי לשלב אותם במתכונים מפתיעיםאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט