סביצ׳ה נשמע לפעמים כמו משהו ששמור למסעדות, אבל בפועל זו אחת המנות הכי פשוטות ומהירות שאפשר להכין בבית. כמה קוביות של סלמון טרי, ירקות ופירות קיץ, מעט לימון טוב ושמן זית – ותוך דקות מתקבלת צלחת רעננה, צבעונית וקלילה שמתאימה במיוחד לימים חמים.
מרכיבים (3־4 מנות)
150 גרם סלמון טרי
הכי מעניין
1 מלפפון
1 נקטרינה (אפשר להחליף בכל פרי עונתי דומה שאתם אוהבים כמו מנגו, ענבים ואפילו אבטיח)
חופן כוסברה קצוצה (או פטרוזיליה)
1 כף שמן זית
2 כפות מיץ לימון
¼ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
1. חותכים את הסלמון, המלפפון והנקטרינה לקוביות קטנות (בערך בגודל 1x1 ס״מ) ושמים בקערה גדולה.
2. מוסיפים כוסברה, שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל ומערבבים.
3. טועמים ומוסיפים מלח ולימון לפי הטעם.
עוד כתבות בנושא
