בכל יום של שגרה נעים למצוא קצת טבע ושקט. ועוד יותר נעים למצוא דממה, שמיים כחולים וחלקת א־לוהים בארצנו הקטנה בימים שבהם צלילי מלחמה מרחפים באוויר. הדרך לחיפוש אחרי שקט כזה עלתה לנו בירידה מכביש האספלט אל שבילי כורכר, ובניתוקים מחיבור לרשת אלחוטית. וכשהסכמנו להתמסר לזה, הגענו לחוות חקלאיות - מרבדים של יופי, והרבה שקט. איזה נחת. פגשנו שם אנשים מחוייכים ושזופים מהשמש הארצישראלית, את הפועלים העבריים שממשיכים את החלום של העם היהודי לשוב לארצו.
עשרות החוות הפזורות בכל הארץ הוקמו כנקודות אסטרטגיות לשמירה על רצף יישוב יהודי, והן הרבה יותר מזה - הן מספרות את הסיפור שלנו כאן: לחלום בגדול ולהתחיל בקטן. משפחות שהתיישבו על חלקת אדמה שוממה הקימו עדר קטן של צאן, שתלו עצים, בנו בית וחיברו תשתיות. והיום בחוות החקלאיות אפשר לשבת לכוס קפה מחלב מוקצף היטב מכל הסוגים - ממש כמו בתל־אביב, לאכול ארוחה מהתוצרת המקומית ממש כמו במסעדת שף, להתחתן תחת חופה של כוכבים ולישון בצימר מפנק. הגענו אל המנוחה והנחלה, פגשנו אנשים חולמים שפותחים את הלב והשער לכל מי שחפץ בחיבור לאדמה.
חוות צאן קדר / החווה של משפחת גרינגליק ☚מזרח גוש עציון
חוות צאן קידר | צילום: נעמה שטרן
חוות אברהם / החווה של משפחת קושלבסקי/ ☚דרום הר חברון
חוות אברהם | צילום: נעמה שטרן
חוות גבעות עולם / החווה של משפחת רן/ ☚מזרח השומרון
חוות גבעות עולם | צילום: נעמה שטרן
חוות משכית / החווה של משפחת פלד / ☚מרכז הר הנגב
חוות משכית | צילום: ללא
חוות עינות קדם / החווה של משפחת עתידיה / ☚דרום בקעת הירדן 
חוות עינות קדם | צילום: נעמה שטרן
יקב תום / החווה של משפחת פניני / ☚רכס איתמר, שומרון
יקב תום | צילום: נעמה שטרן
נווה הרועים / משפחת לילינטל / ☚בקעת הירדן
חוות נווה הרועים | צילום: נעמה שטרן