מחפשים ארוחה קלה לפסח שגם הילדים ישמחו לאכול? פשטידת הבשר והמצות הזו משלבת מצרכים פשוטים עם הכנה מהירה בתבנית אחת, והתוצאה: מנה חמה ומשביעה שמתחסלת במהירות.
פשטידת בשר ומצות / אפרת סיאצ'י, מתכונים ב-10 דקות
מצרכים
תבנית אינגליש קייק
3 וחצי מצות
הכי מעניין
⅓ כוס מים רותחים
בצל בינוני קצוץ
250 גרם בשר בקר טחון
לתיבול הבשר: ½ כפית פפריקה מתוקה, ⅓ כפית מלח, קורט פלפל שחור
3 ביצים גדולות
לתיבול התערובת: ⅓ כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
-שוברים את המצות לחתיכות ושמים בקערה. יוצקים מעל מים רותחים ומערבבים עד שהן סופגות את הנוזלים.
-מחממים מחבת עם 2–3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב קלות.
-מוסיפים את הבשר למחבת, מפוררים אותו עם כף עץ ומבשלים עד שהוא מחליף צבע ומתבשל לגמרי. מתבלים בפפריקה, מלח ופלפל, מערבבים היטב ומכבים את האש. מניחים לתערובת להתקרר מעט.
-מוסיפים את הבשר לקערת המצות, שוברים פנימה את הביצים ומתבלים במלח ופלפל. -מערבבים היטב ליצירת תערובת אחידה.
-מעבירים את התערובת לתוך תבנית משומנת ומשטחים אותה.
-אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-40 דקות, עד שהפשטידה מתייצבת ומזהיבה.
עוד כתבות בנושא
