מרכיבים
4-5 קלחי תירס (כ־2 כוסות גרגרי תירס)
הכי מעניין
1 צרור בינוני עלי כוסברה (2 כוסות)
1 בצל סגול קטן חצוי ופרוס דק
2 כפות שמן זית
מיץ מליים שלם
מלח ופלפל שחור גרוס
להגשה:
חצי צ'ילי טרי פרוס למי שאוהב
1-2 ראש חסה ליטל ג'אם מופרד לעלים
סלט תירס, כוסברה וליים בסירות חסה | צילום: אוריה גבע
אופן ההכנה
1. בסיר מלא מים שמים את התירס, מכסים ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך 2 דקות, מסירים מהאש, מסננים את המים ומצננים את התירס.
2. מעבירים את גרגרי התירס לקערה ומוסיפים כוסברה ובצל סגול.
3. מתבלים בשתי כפות שמן זית, ליים, מלח ופלפל ומערבבים בעדינות. ומגישים.
4. הצעת הגשה: מניחים על צלחת הגשה עלי חסה, מניחים מעל מסלט התירס ומוסיפים טבעות צ'ילי.
עוד כתבות בנושא
