הסלט הזה נראה תמים, אך מדובר באחד הסלטים הטעימים והמרעננים שאכלתי לאחרונה. הכירה לי אותו גיסתי נעמה, ומאז הוא מככב אצלנו כמעט בכל הזדמנות.
מרכיבים:
1 ק"ג עגבניות שרי בשלושה צבעים
½ צרור כוסברה/ פטרוזיליה קצוצה גס
½ בצל סגול קטן קצוץ דק־דק
אפשר גם: חופן שקדים קצוצים או צנוברים קלויים
לרוטב:
3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון טרי
2 שיני שום בינוניות כתושות
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
¼ כפית סוכר
הכי מעניין
אופן ההכנה:
1. חותכים את העגבניות.
2. מערבבים את כל חומרי הסלט.
3. מערבבים את כל חומרי הרוטב ומאחדים ביניהם.
4. מומלץ לתבל כשעה לפני ההגשה כדי שטעמי העגבניות והרוטב יתאחדו.
עוד כתבות בנושא
