חומרים:
1 כוס אורז אדום
1דלורית בינונית חתוכה לקוביות
6 משמשים מיובשים חתוכים לקוביות
⅓כוס פיסטוקים קצוצים גס
½ בצל סגול פרוס לטבעות
3כפות שמן זית
2 כפות רוטב סויה
מיץ מ- ½ לימון
הכנה:
- מבשלים את האורז עם כפית מלח לפי ההוראות שעל השקית, כ-30-40 דקות.
- צולים את הדלורית: מחממים תנור ל-200 מעלות ומניחים את קוביות הדלורית על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
- מזלפים כף שמן זית, מפזרים מלח ופלפל בנדיבות ומערבבים מעט עם הידיים.
- צולים את הדלורית כ-20 דקות, עד שהיא רכה ומשחימה מעט.
- מערבבים את כל חומרי הסלט ומוסיפים סויה לפי הצורך.
- מגישים קר או בטמפרטורת החדר.
מתכונים לסלטים ששווה לשמור
