לפעמים כל מה שמתחשק הוא משהו קטן ומתוק – אבל בלי להכין תבנית שלמה. המתכון הזה מכין עוגיית שוקולד אחת בלבד: חמה, רכה ומוכנה בתוך כחצי שעה.
זמן הכנה כולל: כ־30 דקות | כמות: עוגייה גדולה אחת
מצרכים
הכי מעניין
כף חמאה מומסת
כף סוכר חום
כף סוכר לבן
כף וחצי חלב
3 כפות קמח
קורט אבקת אפייה
קורט סודה לשתייה
קורט מלח
2 כפות שוקולד מריר קצוץ
מעט מלח גס (לא חובה)
עוגיית שוקולד צ'יפס למנה אחת | צילום: ריי לופז עבור הוושינגטון פוסט
אופן ההכנה
מחממים תנור ל־180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
בקערה קטנה מערבבים חמאה מומסת עם הסוכר החום והסוכר הלבן עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים חלב ומערבבים.
מוסיפים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח ומערבבים עד שנוצר בצק רך.
מקפלים פנימה את השוקולד.
יוצרים כדור בצק ומניחים על התבנית.
אופים כ־16–20 דקות עד שהקצוות זהובים והמרכז עדיין מעט רך.
מפזרים מעט מלח גס מעל ומגישים.
עוד כתבות בנושא
