מרכיבים (לכ־40 יחידות קטנות):
500 גרם תמרים מזן מג׳הול, מגולענים
35 גרם קקאו טבעי
75 גרם אגוזים: קשיו, שקדים, מלך
50 גרם צימוקים שחורים קטנים, או אוכמניות
קורט מלח
לגלגול:
קוקוס
קקאו טבעי
5 מרכיבים בלבד: חטיף תמרים שמחליף ממתק | צילום: אפרת ליכטנשטט
5 מרכיבים בלבד: חטיף תמרים שמחליף ממתק | צילום: אפרת ליכטנשטט
אופן ההכנה:
1. מניחים תמרים וקקאו במעבד מזון וטוחנים בפולסים לקבלת תערובת אחידה.
2. מערבבים את האגוזים והצימוקים לתוך תערובת התמרים.
3. מרפדים תבנית קטנה בניילון נצמד ומהדקים את התערובת לתוך התבנית.
4. עוטפים בניילון נצמד ומקררים לפחות חצי שעה.
5. חותכים לקוביות קטנות ומגלגלים בקוקוס או בקקאו. אפשר לחתוך לחתיכות מוארכות ולעטוף בצלופן כמו סוכריות.
הכי מעניין
עוד כתבות בנושא
