חנוכה 2025 מביא חגיגה קולינרית שמזמינה לחשוב מחוץ לקופסה: סופגניות המשלבות בין מסורת לחדשנות, בין טעמים קלאסיים לפרשנויות מודרניות ובין מראה חגיגי לטוויסט מפתיע בכל ביס. מהסופגניות האיטלקיות האווריריות של ביסקוטי ועד סופגניית הליים של Lime – כל סופגנייה היא חגיגה בפה של צבע וטעמים מפתיעים שיגרמו לכם לשכוח את נושא הקלוריות ולהתנחם במתיקות רכה ומלטפת. אלו הבחירות שלנו השנה.
עוד כתבות בנושא
מאפיית לחמים
מאפיית לחמים של אורי שפט מציעה חוויה מסורתית ומדויקת עם סופגניות ולביבות בעבודת יד וללא חומרים משמרים. הקלאסיקה נשארת הבחירה הבטוחה: סופגניית ריבת תות עם תותים טריים, בצק חמאה עם ניחוח לימון ווניל ומילוי פירותי מדויק. לפעמים הפשוט והמסורתי – מנצח.
מחיר: 9 ₪ ליחידה.
הכי מעניין
מאפיית לחמים - סופגניות שוקולד | צילום: דניאל לילה
רולדין
רשת רולדין מציגה את קולקציית חנוכה החדשה עם ארבע סדרות: קלאסיות, פטיסרי, אייקוניות ועננים. החידוש הבולט הוא סופגניית מרנג פטל מסדרת העננים – בצק רך וקליל, קרם לימון ומרמלדת פירות אדומים עם קראסט סוכר ומרנג צרפתי.
מחיר: 16 ₪ ליחידה.
עוד כתבות בנושא
רולדין - קולקציית עננים | צילום: רונן מנגן
מאפה נאמן
קולקציה צבעונית ושמחה בהשראת עולם הפטיסרי עם שילוב בין טעמים קלאסיים לעכשוויים. הסופגנייה הבולטת היא פיסטוק דובאי במילוי קרם פיסטוק עשיר, ציפוי שוקולד פיסטוק קדאיף ושברי פיסטוק.
מחיר: 14 ₪ ליחידה.
קולקציית מאפה נאמן | צילום: גיל אבירם
מתוקה
קונדיטוריית מתוקה ממשיכה במתיקות אלגנטית עם סופגניות מוקפדות שנראות כמו קינוח ויטרינה ונאכלות ברכות מדויקת. הבחירה הבולטת היא סופגניית פיסטוק מסקרפונה, קרם פיסטוק עשיר ומעטפת רכה שמאזנת בין מתיקות לשומניות.
מחיר: 18 ₪ ליחידה.
עוד כתבות בנושא
סופגניות מתוקה | צילום: אסף קרלה
ביסקוטי
חוגגת את חנוכה עם קולקציית Sweetaliano בהשראה איטלקית, בצק סופגניה אוורירי ומדויק. גולת הכותרת היא סופגניית טירמיסו בשיתוף NESCAFÉ Taster’s Choice – קרם קפה קטיפתי שמשלב את הקינוח האיטלקי האייקוני עם חוויית חנוכה.
מחיר: 16 ₪ ליחידה.
Lime והאופים הקטנים
סופגנייה אפויה בשיתוף מאפיית האופים הקטנים, קו קליל ומודרני שמחבר בין עירוניות לקולינריה. סופגניית הליים ממולאת בקרם פטיסייר ליים ומצופה גנאש שוקולד לבן ליים עם ארומה הדרית רעננה שמוסיפה טוויסט רענן.
מחיר: 10 ₪ ליחידה.
עוד כתבות בנושא
ליים דונאט | צילום: יח"צ
דומינו'ס פיצה
רשת הפיצות מרחיבה את תפריט הקינוחים עם פופים סינמון וניל מאפה חם ורך במילוי חמאה קינמון וסוכר עם רוטב וניל חם מעל. המנה מגיעה בשמונה יחידות ומתאימה לחלוקה משפחתית. סניפים כשרים למהדרין בהשגחת בד"ץ בית יוסף בפריסה ארצית. אומנם לא סופגנייה אבל יש שלב בחג שרוצים משהו מתוק שהוא לא שוב הסופגנייה המסורתית.
מחיר: 24.90 ₪
פופים סינמון וניל | צילום: אודי מוצני
ביגה
סופגניות אפויות ללא גלוטן במילוי עשיר של ריבת חלב או ריבת תות בטעם ביתי, נאפות במקום במרכיבים מוקפדים וללא טיגון. המארז החגיגי כולל שלוש סופגניות איכותיות אידיאליות לאירוח ביתי או כמתנה חגיגית. הקו ברור – מתוק איכותי ובריא ונגיש גם לצליאקים ולמי שמעדיף מאפה קליל ונטול גלוטן.
מחיר: 45 ₪ למארז.
ביגה - סופגניות ללא גלוטן עם ריבת חלב | צילום: דוד מוציאל
גולדיס
חוזרת עם הסופגניות הבשריות שלה וממשיכה להפתיע השנה. סופגניית אסאדו אוורירית וממולאת בבשר מבושל שעות, סופגניית שניצל דובאי עטוף קדאיף ורוטב שוקולד וסופגניית שווארמה ירושלמית. הקו ברור: עבודה ידנית מוקפדת, חומרי גלם איכותיים ושילובים יוצאי דופן שמדברים לקהל שמחפש חידוש קולינרי ונוסטלגיה בו זמנית
מחיר: 25 ₪ ליחידה.
עוד כתבות בנושא
סופגניית שניצל דובאי - גולדיס | צילום: בר משה - סוכנות קרלה
G27
מציעה גם השנה קולקציית סופגניות חגיגית וטרנדית – מהקלאסי ועד העכשווי – עם 15 טעמים שונים שמאזנים בין נוסטלגיה לחדשנות. הבולטים שבהם: סופגניית תותים ומסקרפונה עם פטל טרי, סופגניית טרופיקנה עם קרם מנגו פסיפלורה, סופגניית דובאי עם מסקרפונה ופיסטוק, וסופגניית אספרסו מקיאטו עם קרם טירמיסו. הקולקציה כוללת גם סופגניות נוסטלגיות כמו ריבה קלאסית, ריבת חלב, קוקוס מקורמל ובוטנים, סופגניית לוטוס ואוראו. הסופגניות נאפות מדי יום בעבודת יד, מחומרי גלם טריים ומציעות חוויית מאפה ביתי עם טאץ’ פרימיום.
מחירים: 12-24 ₪
סופגניות G27 | צילום: סוכנות קאבר
עוד כתבות בנושא
