תפוח בכריך אולי נשמע כמו תוספת לא שגרתית, אבל דווקא הפריכות והחמיצות שלו משתלבות היטב עם גבינה עשירה וטופו מעושן. כשמוסיפים עלי רוקט חרפרפים ומעט מיונז, מתקבל כריך שמציע הרבה יותר מפרוסת לחם עם גבינה.
משתמשים בלחם כהה, כמו פומפרניקל או לחם שיפון, ומסדרים עליו שכבות דקות של טופו, גאודה ותפוח. זו אפשרות מעניינת במיוחד לארוחת צהריים שלוקחים לעבודה או ללימודים.
כריך טופו מעושן, תפוחים וגבינת גאודה
מנה אחת | 10 דקות | חלבי
הכי מעניין
מצרכים
- 1 כף מיונז
- 2 פרוסות לחם פומפרניקל או לחם שיפון כהה
- כ־55 גרם טופו מעושן, פרוס דק
- כ־28 גרם גבינת גאודה , פרוסה דק
- ½ תפוח קטן, רצוי חמצמץ או מתוק־חמצמץ, מגולען ופרוס דק (כ־55 גרם)
- כמה עלי רוקט צעירים
אופן ההכנה
- מורחים מיונז על צד אחד של כל פרוסת לחם.
- מסדרים על אחת הפרוסות את הטופו המעושן.
- מניחים מעל את פרוסות הגאודה, התפוח ועלי הרוקט.
- סוגרים בפרוסת הלחם השנייה, חוצים ומגישים.
החלפות אפשריות: אפשר להשתמש באגס במקום בתפוח, בתרד צעיר במקום ברוקט ובלחם שיפון במקום בפומפרניקל. לגרסה טבעונית משתמשים בגבינה צמחית בסגנון גאודה ובמיונז טבעוני.
עוד כתבות בנושא
