אוזני המן פיסטוק והל
כ־36 יחידות
לבצק
2 כוסות (280 גרם) קמח
½ כוס (100 גרם) סוכר
½ כפית אבקת אפייה
½ כפית הל
¼ כפית מלח
½ כוס (120 מ"ל) שמן ניטרלי
2 כפות מיץ תפוזים
1 ביצה
1 כפית גרידת תפוז
למילוי
130 גרם פיסטוקים קלויים
65 גרם אבקת סוכר
גרידת תפוז
½ כפית הל
¼ כפית מלח
2 כפיות מי ורדים
1–2 כפיות מים לפי הצורך
אופן ההכנה
מערבבים את חומרי הבצק ולשים לבצק רך. מקררים שעה.
טוחנים את חומרי המילוי עד שהתערובת מתגבשת בלחיצה.
מרדדים לעובי 3 מ״מ, קורצים עיגולים, מניחים חצי כפית מילוי וסוגרים למשולש.
אופים ב־180 מעלות 12–15 דקות עד הזהבה עדינה.
אם הגעתם עד לכאן – כנראה שאתם אוהבים לבשל.
הניוזלטר שולחן עורך שולח פעם בשבוע את חמשת המתכונים הכי נצפים באתר מקור ראשון. מצטרפים כאן
רוצים עוד מתכונים עם פיסטוקים?
