לפעמים כל מה שסלט חסה צריך כדי להפוך למנה מעניינת הוא רוטב טוב. במקרה הזה, חמאת הבוטנים מעניקה מרקם קרמי, הסויה מוסיפה מליחות, הדבש מתיקות והלימון והג'ינג'ר מאזנים את הטעמים. לא צריך לבשל או להפעיל בלנדר: מכניסים את כל המרכיבים לצנצנת, משקשקים היטב ומוזגים על חסה טרייה.
מרכיבים
3 כפות גדושות של חמאת בוטנים
1 כף רוטב סויה
הכי מעניין
1 כף שמן צמחי
1 כף דבש
1 כף מיץ לימון
1 כפית גינג׳ר מגורר
1 שן שום כתושה
1/3 כוס (80 מ״ל) מים + עוד 2־3 כפות לפי הצורך
אופן ההכנה
1. בצנצנת בינונית שמים את כל החומרים ומשקשקים היטב. טועמים ומוסיפים עוד מים אם הרוטב סמיך מדי, ועוד סויה או לימון לפי הטעם.
2. מוזגים על חסה טרייה קצוצה, עם פלחי אשכולית אדומה (או פרי או ירק אחרים שאתם אוהבים), ומערבבים.
עוד כתבות בנושא
