אל תפספסו את ההזדמנות להוסיף תותים לסלט הירקות שלכם. כאן יש הצעה מוצלחת שמתאימה מאוד לליווי ארוחה כבדה, אבל אני רוצה לספר לכם שתותים מתאימים גם לסלט ירקות רגיל קצוץ עם עגבניות, מלפפונים, גמבות וכו‘. כדאי לנסות.
חומרים:
1 חבילת תרד (200־300 גרם)
10 תותים גדולים
1 סלסלת פטריות שמפיניון
2 גבעולי בצל ירוק
1 בצל שאלוט או ¼ בצל סגול
1 חופן אגוזי מלך קצוצים גס
ויניגרט בלסמי:
4 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
1 כף מייפל אמיתי
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל
הכי מעניין
סלט תרד ותותים | צילום: אפרת ליכטנשטט
הכנה:
1. שוטפים היטב את עלי התרד, מייבשים וקוצצים גס.
2. חותכים את התותים והפטריות לפרוסות דקות.
3. חותכים את הבצלים לפרוסות דקות.
4. מערבבים את כל מרכיבי הסלט וחומרי הרוטב.
5. מגישים מיד.
סלטים שווים נוספים
