קינוח חגיגי ש״עושה כניסה״ מרשימה כשהוא מוגש לשולחן ועם זאת, מכינים אותו בדקות ספורות. האגסים הטעימים האלה מאוד מתאימים לסיום ארוחה כבדה וארוכה כמו ליל הסדר - כשבעצם, כבר אין באמת מקום לקינוח.
מצרכים:
8 אגסים יפים וגדולים קלופים (משאירים את הצ׳ופצ׳יק למעלה, מחובר!)
1 בקבוק יין לבן משובח
½ כוס סוכר או דבש
¼ כוס דבש
1 מקל וניל
4 תרמילי הל שלמים
15 חוטי זעפרן
מיץ מחצי לימון
גרידת לימון שלם
אגסים ביין לבן והל | צילום: אפרת ליכטנשטט
אופן ההכנה:
1. בסיר גדול מבשלים את כל מרכיבי הרוטב כעשר דקות. מוסיפים את האגסים ומבשלים אותם כחצי שעה.
2. מערבבים מדי פעם והופכים את האגסים. מגישים חם, או קר מאוד.
3. בארוחות חלביות אפשר להגיש את האגסים בליווי גלידה או קרם פרש.
הכי מעניין
עוד כתבות בנושא
