עוגת שוקולד רכה, עסיסית וקלה להכנה. לא טעיתם, אין בה שוקולד, אבל איש לא יבחין בכך. מושלמת לאלרגים לשוקולד ולמי שרוצה ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של החרובים.
מרכיבים:
1 ביצה
1/3 כוס שמן
½ כוס חלב אורז/ שקדים/ רגיל
½ כוס סוכר דמררה
¼ כוס סילאן
1 כוס קמח כוסמין מלא/ קמח רגיל
¾ כפית אבקת אפייה
½ כפית אבקת סודה לשתייה
4 כפות אבקת חרובים
¼ כפית מלח
לקישוט
1/3 כוס קוקוס טחון + 3 כפות קוקוס
הכי מעניין
זו עוגה שמוכיחה שלא תמיד צריך שוקולד כדי לקבל עוגת שוקולד | צילום: אפרת ליכטנשטט
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל־180 מעלות טורבו ומשמנים היטב תבנית אינגליש קייק בינונית באורך 23 ס״מ.
2. טורפים את כל החומרים הרטובים: ביצה, שמן, חלב אורז, סוכר וסילאן.
3. בקערה נוספת מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, אבקת חרובים, מלח וקוקוס.
4. מאחדים בין החומרים היבשים לרטובים, מעבירים את הבלילה לתבנית ומפזרים עוד קצת קוקוס למעלה לקישוט.
5. אופים כ־35 דקות או עד שקיסם יוצא יבש. חשוב להיזהר מאפיית יתר כדי שהעוגה לא תהיה יבשה.
אם הגעתם עד לכאן – כנראה שאתם אוהבים לבשל.
הניוזלטר שולחן עורך שולח פעם בשבוע את חמשת המתכונים הכי נצפים באתר מקור ראשון. מצטרפים כאן
עוד כתבות בנושא
