מים הם מקור החיים, צורך בסיסי של כל אדם, ולאחרונה גם טרנד ברשתות החברתיות. יוצרי תוכן מקדמים בשבועות האחרונים "מים מועשרים" – שם מעט מוגזם לשיטה שימושית למדי: הוספת פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה או אלקטרוליטים למים, כדי להפוך את השתייה למעניינת יותר ולעודד שתייה מספקת.
כולם יודעים שחשוב לשתות מים, ובייחוד בחודשי הקיץ החמים, אבל הידיעה הזאת לא תמיד גורמת לנו למלא עוד כוס.
"בקיץ אני מסוגלת להתייבש בטעות עד שכואב לי הראש ואני מרגישה כמו צימוק", מספרת מפתחת המתכונים נטשה פלדמן. לדבריה, הכנת משקאות מים בטעמים היא הדרך שלה "לעבוד על עצמי ולהפוך לאדם ששותה מים".
הכי מעניין
הנה שש דרכים פשוטות שעשויות לעזור גם לכם.
הוסיפו פירות וירקות
מי מלפפון הם המשקה הקלאסי של בתי המלון ומכוני הספא, אבל זו רק ההתחלה. אפשר למעוך קלות בתחתית הכוס אבטיח, מלון, אפרסק, תפוז או אננס, ולהוסיף מים קרים או סודה.
למשקה מלוח יותר אפשר לטחון עגבניות בשלות עם קורט נדיב של מלח, מעט מיץ לימון או מי חמוצים וכמה טיפות רוטב ווסטרשייר. מעבירים לכוס, מוסיפים סודה ומגישים עם גבעול סלרי או עלי שומר.
חשוב לשטוף היטב את הפירות והירקות לפני שמכניסים אותם למים. משקאות שמכילים פירות או ירקות טריים עדיף לשתות מיד לאחר ההכנה.
אל תגזימו עם הסוכר
לימונדה ומשקאות פירות הם מרעננים ומפתים, אבל לרוב הם מכילים כמות גדולה של סוכר ולכן אינם תחליף טוב למים במהלך היום.
במקום להוסיף סוכר לבן, אפשר להסתמך על המתיקות הטבעית של הפירות. מי שעדיין זקוק למתיקות נוספת יכול להוסיף כמות קטנה של דבש, סירופ מייפל טבעי או סירופ אגבה.
פלדמן ממליצה גם על חצי כפית מסירופ של דובדבני מרסקינו איכותיים. לדבריה, כמות קטנה יכולה להפוך מים עם פירות למשקה שמזכיר ברד או קוקטייל מתוק של חופשה. גם במקרה הזה מדובר בתוספת לטעם, ולא ברכיב שכדאי למזוג בנדיבות.
תבלו בעשבי תיבול ובתה
מעיכה קלה של בזיליקום, נענע או ג'ינג'ר עם הפירות מעניקה למים טעם של קוקטייל ללא אלכוהול. אפשר להוסיף גם תבלינים שלמים ויבשים, כמו מקלות קינמון.
מכניסים את התבלינים לקנקן מים ומשאירים במקרר למשך הלילה. למחרת מתקבל משקה בעל טעם עדין, בלי צורך להוסיף סוכר.
וכדאי לזכור את הגרסה הוותיקה ביותר של מים בטעמים: תה קר. אפשר להכין חליטות לא ממותקות או ממותקות קלות מעלי נענע, עשב לימון או היביסקוס, לקרר אותן ולשתות כפי שהן. אפשר גם להשתמש בהן כבסיס למשקה עם פירות ועשבי תיבול.
עוד כתבות בנושא
מעכו פירות עסיסיים, כמו מלפפונים או אפרסקים, אל תוך המים שלכם לקבלת פרץ של טעם ורכיבים תזונתיים | צילום: ג'סטין צוקאלאס/עבור הוושינגטון פוסט; עיצוב מזון: ליסה צ'רקאסקי
אלקטרוליטים – לא תמיד חייבים
חברות משקאות רבות מציעות אבקות אלקטרוליטים שמכילות מינרלים כמו נתרן, אשלגן, סידן ומגנזיום. האבקות מגיעות בדרך כלל בטעמים ולעיתים ממותקות בסטיביה או בתחליפי סוכר אחרים.
אלקטרוליטים עשויים להיות שימושיים לאחר אימון אינטנסיבי והזעה רבה, אבל מומחים מציינים שלרוב האנשים אין צורך לצרוך אותם בכל יום.
למשקה ביתי פשוט יותר אפשר להוסיף למים קורט קטן של מלח, או להחליף חלק מהמים במי קוקוס, המכילים אלקטרוליטים באופן טבעי.
שדרגו את קוביות הקרח
אנחנו אוכלים ושותים גם עם העיניים, ולכן לפעמים שינוי קטן במראה הכוס יכול לעודד שתייה.
אפשר למלא תבניות קרח במיץ סחוט טרי או במים עם אוכמניות, פטל, תותים פרוסים או חתיכות פרי קטנות. לאחר ההקפאה מוסיפים את הקוביות לכוס מים.
הן מעניקות למשקה צבע, וככל שהקרח נמס משתחררים לתוכו טעמי הפירות. אין צורך בציוד מיוחד – כל תבנית קרח תתאים, אבל תבניות בצורות שונות יכולות להפוך את הרעיון למהנה במיוחד גם לילדים.
בחרו כלי גדול שכיף לשתות ממנו
פלדמן מכינה את משקאות המים שלה בכלים גדולים בנפח של כמעט ליטר.
"אם אצטרך לקום שוב ושוב כדי למלא את הכוס, פשוט לא אעשה את זה", היא אומרת. "אבל כשמשקה גדול וקר מונח לידי בזמן שאני כותבת או עורכת, אני שותה ממנו בלי לשים לב לאורך כל היום".
אפשר להשתמש בכוס גדולה, בצנצנת, בקנקן אישי או בבקבוק שתייה. העיקר לבחור כלי שנוח להחזיק, שקל להשאיר ליד שולחן העבודה ושאינו דורש מילוי מחדש בכל כמה דקות.
המטרה אינה להפוך את המים לקינוח או למשקה מתוק, אלא למצוא תוספת קטנה שתגרום לכם לרצות להרים את הכוס פעם נוספת.
עוד כתבות בנושא
