לא ציפינו למצוא מסעדת שף בסנטר וואן. ואז הגיע הקיגל עם טרטר בקרבמסדרון צדדי של סנטר וואן מסתתרת ליפתא, מסעדה שלוקחת קיגל, קרפלך, חריין ושאר קלאסיקות מהמטבח היהודי למקומות אחרים לגמרי. המחירים גבוהים, אבל אחרי ספייריבס הטלה ושקדי העגל יצאנו עם מעט מאוד תלונותשיראל דילרשיראל דילר
קוגל תפוחי אדמה כמו פעם: המתכון שעובר מדור לדורמתכון קלאסי לפסח מחומרי גלם פשוטים, עם טריק קטן באפייה שמבטיח שכבה זהובה ופריכה וטעם ביתי שקשה לעמוד בפניואולגה מסובאולגה מסוב
מתכון למרק עוף קלאסי עם קרפלך זה מרק העוף שלי שאני מכינה כל השנה. כשרוחי טובה עליי אני מכינה גם קרפלך, שבבית אני מכנה אותו ״כופתאות״. כך כולם זוללים אותן בחדווה תוך כדי קריאות: ״אמא אנחנו כל כך אוהבים כופתאות!״אפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
המרדף אחר הגעפילטע פיש המושלםמתל־אביב דרך בני־ברק ועד מודיעין: איפה כדאי לקנות את מנת הדג שתככב על שולחן החג בראש השנה?ביני אשכנזיביני אשכנזי
