מרכיבים (לכ-25 לביבות קטנות):
2 בטטות בינוניות (כחצי קילו)
1/3 כוס קמח + 2 כפות
1 ביצה
½ כפית מלח
½ כפית סוכר
1 כפית קינמון
¼ כפית פלפל שחור
¼ כוס שמן חמניות לטיגון
אופן ההכנה:
1. מקלפים את הבטטות, חותכים לחתיכות גדולות ומאדים או מבשלים במים רותחים עד שהן רכות ומזלג ננעץ בהן בקלות, אבל לא יותר מדי.
2. מייבשים את הבטטות עד שכל עודפי המים התאדו ומועכים בעזרת מזלג. בקערה גדולה שמים את כל החומרים ומערבבים היטב.
3. מחממים במחבת גדולה שמן חמניות וכשהוא חם מניחים תלוליות מהעיסה בעזרת כפית.
4. מנמיכים לאש בינונית ומטגנים כשלוש דקות מכל צד עד שהלביבות שחומות ועשויות מבפנים (מומלץ לטעום ולבדוק).
5. מגישים חם לצד מטבל יוגורט.
אם הגעתם עד לכאן – כנראה שאתם אוהבים לבשל.
הניוזלטר שולחן עורך שולח פעם בשבוע את חמשת המתכונים הכי נצפים באתר מקור ראשון. מצטרפים כאן
הכי מעניין
עוד מתכונים עם בטטה
