יש מתכונים שלא צריך לשנות – רק לבחור חומרי גלם טובים ולתת להם לעבוד. גוואקמולי הוא בדיוק כזה: שילוב קצר של אבוקדו בשל, ליים וכוסברה שיוצר ממרח רענן ומאוזן שמתאים כמעט לכל ארוחה, מטורטיות ועד סלטים וקערות אורז.
מרכיבים
3 אבוקדו בשלים מגולענים ומרוקנים
הכי מעניין
1 שן שום קטנה כתושה
1 כוס עלי כוסברה נקיים
מיץ מחצי ליים טרי
1 בצל ירוק קצוץ דק
מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
1. מניחים בקערה את האבוקדו ומועכים.
2. קוצצים את הכוסברה ומוסיפים לקערה יחד עם שום, ליים, בצל ירוק, מלח ופלפל ומערבבים.
עוד כתבות בנושא
