הגלידוניות האלה הן בדיוק הנשנוש שכיף למצוא במקפיא ביום חם: מערבבים יוגורט סמיך עם פטל, מקפיאים בתבניות קטנות וטובלים בציפוי שוקולד פריך. אפשר להחליף את הפטל בפירות אחרים ולהוסיף לתערובת שברי שוקולד, פצפוצים או כל תוספת שאוהבים.
מרכיבים
300 גרם יוגורט יווני סמיך
100 גרם פטל קפוא
הכי מעניין
100 גרם שוקולד מריר
2 כפות שמן קוקוס
אביזרים
שתי תבניות סיליקון עם שקעים בצורת מקלות או שקעים קטנים אחרים, שיהיה נוח לנגוס
גלידונית יוגורט פטל | צילום: אוריה גבע
גלידוניות יוגורט ופטל בציפוי שוקולד | צילום: אוריה גבע
| צילום: אוריה גבע
גלידוניות יוגורט ופטל בציפוי שוקולד | צילום: אוריה גבע
אופן ההכנה
1. חותכים גס את הפטל.
2. שמים בקערה את היוגורט ואת שברי הפטל ובוחשים.
3. מחלקים את התערובת בשקעי התבנית ומכניסים למקפיא למשך לילה.
4. בקערה שמים את קוביות השוקולד ושמן קוקוס ומחממים על סיר כפול (באן מארי) או בפולסים קצרים במיקרוגל.
5. טורפים במטרפה עד להמסה מלאה וקבלת ממרח חלק ומבריק ומסירים ממקור החום.
6. מחלצים את מקלות היוגורט מתבנית הסיליקון, טובלים במהירות כל מקל ברוטב השוקולד עד לכיסוי מכל הצדדים.
לאחר כחצי דקה השוקולד מתקשה. אוכלים מיד או שומרים במקפיא.
עוד כתבות בנושא
