"כפי שהשם מרמז לא מדובר במנה שמקורה ישראלית. הפרנץ' טוסט הופך לישראלי כשמכינים אותו משאריות חלה משבת ובשילוב כמויות נדיבות של נוטלה או ממרח שוקולד השחר".
מצרכים (ל-4 יח'):
4 פרוסות חלה כפולות או לחם אחר (לבן או בריוש מומלץ)
3 ביצים
150 מ"ל חלב
½ כפית קינמון טחון
קמצוץ מלח
4 כפות גדושות ממרח שוקולד
80 גרם חמאה
2 שקיקים סוכר וניל
הכי מעניין
אופן ההכנה:
1. חותכים את החלה ל-4 פרוסות כפולות (לא חותכים עד הסוף, כך שהפרוסות נשארות מחוברות בקצה).
2. מערבבים ביצים, חלב, קינמון ומלח בקערה עד שהתערובת חלקה.
3. מניחים כף גדושה של ממרח שוקולד בין הפרוסות בחלל שנוצר בין 2 הפרוסות שמחוברות בקצה. חוזרים על הפעולה עם 3 הפרוסות הנותרות.
4. מחממים מחבת גדולה על חום בינוני. טבלו את הפרוסות בבלילת החלב והביצים היטב מכל צד.
5. מחממים חצי מהחמאה במחבת ומניחים את פרוסות החלה. מטגנים מכל צד עד שהן מזהיבות. מפזרים סוכר וניל על הפרוסות לפני ההפיכה.
6. הופכים ואז את שאר החמאה משאירים בקוביות ומסובבים סביב הפרוסות במחבת כדי שהחמאה תתפזר היטב.
7. מגישים עם קצפת טרייה ופירות טריים.
עוד כתבות בנושא
