צום י"ז בתמוז חל בעיצומו של הקיץ, כשהחום והלחות עלולים להגביר את תחושת הצמא, העייפות והסיכון להתייבשות. כולנו רוצים לעבור את הצום בשלום, אבל ההבדל בין צום קשה לצום נסבל מתחיל הרבה לפני הארוחה המפסקת. ד"ר רון גולדמן, רופאת משפחה במאוחדת מחוז צפון, מסבירה כיצד כדאי להיערך בימים שלפני הצום, מה מומלץ לאכול וממה עדיף להימנע.
ההכנה מתחילה יומיים לפני
לדברי ד"ר גולדמן, ההכנה לצום אינה מתחילה בארוחה המפסקת (בי"ז בתמוז, שבו הצום הוא מהבוקר עד הערב, זו ארוחת הערב ביום רביעי), אלא כבר יומיים קודם לכן.
אחד הצעדים החשובים הוא הפחתה הדרגתית בצריכת קפאין. "כדאי להפחית בהדרגה קפה, תה, קולה ומשקאות אנרגיה כדי לצמצם את הסיכון לכאבי ראש הנגרמים מגמילה פתאומית מקפאין במהלך הצום", היא מסבירה.
הכי מעניין
במקביל, מומלץ להקפיד על שתייה מספקת של כ־2 ליטרים מים ביום. שתייה מסודרת כבר בימים שלפני הצום מסייעת לשמור על מאזן הנוזלים ועלולה להפחית תחושות של חולשה, סחרחורת והתייבשות.
לעומת זאת, משקאות ממותקים אינם מומלצים, שכן הם עלולים דווקא להגביר את תחושת הצמא.
תזונה ים תיכונית | צילום: ביזנס ווייר
להפחית מלח, להעדיף אוכל טבעי
גם התזונה בימים שלפני הצום משפיעה על התחושה במהלכו.
ד"ר גולדמן ממליצה להפחית בצריכת מלח ונתרן באמצעות צמצום השימוש במלח, אבקות מרק, רטבים, חמוצים ומזונות מעובדים.
במקום זאת, כדאי להעדיף תזונה ים־תיכונית המבוססת על ירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות, שמן זית, טחינה, אבוקדו, אגוזים וחלבונים רזים כמו דגים, עוף ללא עור, טופו ומוצרי חלב דלי שומן.
בנוסף, מומלץ לשלב פחמימות מורכבות בכל ארוחה כדי למלא את מאגרי האנרגיה של הגוף לקראת שעות הצום.
הסלט הבריא שלא מרגיש דיאטה | צילום: אפרת ליכטנשטט
מה כדאי לאכול בארוחה המפסקת?
גם ארוחת הערב שלפני הצום צריכה להיות מאוזנת ולא כבדה מדי.
לדברי ד"ר גולדמן, מומלץ לשלב בה פחמימות מורכבות, חלבון, שומן בריא וירקות. רצוי להימנע ממזונות שומניים או מטוגנים שעלולים להכביד על מערכת העיכול, וכן ממאכלים עתירי מלח שמגבירים את תחושת הצמא.
עוד היא ממליצה להימנע מאכילת קינוחים וממתקים בסיום הארוחה, משום שסוכרים פשוטים גורמים לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם ולאחריה לירידה חדה, שעלולה להגביר את תחושת הרעב במהלך הצום.
כדאי לאכול בנחת ולהסתפק בארוחה רגילה בגודלה. אכילת יתר אינה מסייעת לעבור את הצום, ואף עלולה לגרום לתחושת כבדות ואי־נוחות.
ד"ר גולדמן מוסיפה כי מי שסובל מרגישות במערכת העיכול יכול להפחית בארוחה האחרונה ירקות ממשפחת המצליבים, כמו כרוב, כרובית וברוקולי.
עוד כתבות בנושא
כך שוברים נכון את הצום
גם לאחר סיום הצום חשוב לחזור לאכילה בהדרגה.
מומלץ לפתוח בכוס מים ובפרי קטן, כמו תמר. לאחר כחצי שעה עד שעה אפשר לעבור לארוחה קלה ומאוזנת הכוללת פחמימות מורכבות, חלבון רזה, שומן בריא וירקות.
במקביל יש להמשיך לשתות מים בהדרגה כדי להשלים את הנוזלים שאבדו במהלך הצום.
"חשוב לא להתנפל על האוכל," מדגישה ד"ר גולדמן. "עדיף לאכול לאט, להקשיב לתחושת השובע ולאפשר למערכת העיכול לחזור לפעילות באופן הדרגתי".
עוד כתבות בנושא
