מתכון לפאי בשר ופולנטהמאכל מדרום ארה"ב שקורץ למטבח המקסיקני, שם הוא מכונה ״טמלה־פאי״ על שם הטמלה המפורסמת ממרכז אמריקה, בסוג של פאי רועים עשיר, שבמקום לכסות בפירה מכינים פולנטה במהירות בקערה ומוזגים על הבשר. תענוג אפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
בים-בם: גלו מה אפשר להכין מקמח תירסעוגת פירות יער מושלמת, נאצ'וס מעולים למשקיענים ופאי בשר ופולנטה לימות החורף. שלוש דוגמאות מתוך אינספור אפשרויות לדברים טעימים שאפשר לעשות עם קמח תירסאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
