פיתה כרובית: המנה האייקונית שהכניס איל שני למטבח הישראליכרובית צלויה, טחינה וירקות טריים – פיתה אחת שקשה להפסיק לאכולאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
"המלכה" ובצדק: ביקור במסעדת השף הכשרה בתל אביבהמסעדה שנפתחה ב-2018 כמסעדה הכשרה הראשונה של אייל שני עברה מקום, אבל ממש לא שינתה את טעמה. על המנות המומלצות, השיחות עם השף והחיבור בין מגזרים דרך הטעמיםשיראל דילרשיראל דילר
"בלי שום פשרה": אייל שני מכשיר מסעדה שלו בניו-יורקהסניף של "המזנון" בכיכר טיימס יהיה הראשון שיפעל תחת השגחה רבנית, אחרי ההשקה המוצלחת של "מלכה" הכשרה בשכונה אחרת במנהטן בשלהי 2023רייצ'ל רינגלר – JTAרייצ'ל רינגלר – JTA
"אני באתי להאכיל את העם שלי"מרגיש כמו הרבי מלובביץ', מתגעגע לאלמוניות ורוצה לכבוש את העולם. לרגל פתיחת מסעדת "דבורה" וחתימת חוזה על פרויקט גלובלי שאפתני, השף אייל שני מספר כיצד הוא מדקדק בהלכות כשרות יותר מהמשגיח, מדוע אין מספיק נשים שפיות ולמה הוא לא מסוגל לאכול במסעדות שלואביטל אינדיגאביטל אינדיג
אייל שני פותח מסעדה חדשה ומדבר: "אני אהיה הרבה יותר דקדקן מהמשגיח"לרגל פתיחת המסעדה הכשרה החדשה שלו "דבורה" התראיין השף הידוע למקור ראשון וסיפר על עבודת הסיפוט במאסטר שף ועל עבודה במסגרת הלכתיתאביטל אינדיגאביטל אינדיג
בריאליטי יודעים לעשות את מה שח"כים אוהבים, ולכן עליהם להתרחק משםהשתתפותה של שרת החינוך בתוכנית "מאסטר שף VIP" עוררה סערה גדולה. האם ראוי שמי שאמונה על חינוך שני מיליון ילדי ישראל תופיע ברקע סירים, סינרים ומחבתות בתוכנית תחרותית?עטרה גרמןעטרה גרמן
ד"ש ממר עגבנייהעם מארזים מקוריים וטעמים מסחררים, המשלוח מ"מלכה" של אייל שני מזכיר שגם אם כולנו הפכנו לטבחי גורמה בתקופה האחרונה, לפעמים שווה להתפנקאביטל אינדיגאביטל אינדיג
"תפקידי בחיים - לבנות לעם בישראל את המטבח שלו"הוא מעיד על עצמו שנולד מגלומן ויהיר, מודה שהתפכח מההתמקדות במדינת תל–אביב, וחולם לפתוח "מזנון" גלאט בלב בני–ברק. חצי שנה לאחר שפתח את מסעדת "מלכה" הכשרה, השף אייל שני חי בהרמוניה מופלאה גם עם הקהל הדתי: "ראיתי שיש גדר ביני לבין אנשים כשרים"אריאל שנבלאריאל שנבל